+

Daube de Boeuf Provençale

“Daube” beteken in wese net geurmiddels, en word eintlik gedink dat dit uit die Italiaanse woord met dieselfde betekenis kom - addobbo. Tradisioneel is dit 'n gebraaide, Franse gereg wat in 'n erdepot gekook sou word met goedkoper vleis wat langer kookperiodes benodig om die veiligheid in gedeeltes met laer inkomste te verseker. Die hele oorspronklike gebruik van hierdie resep (of ... Lees meer

+

Duitse Sjokolade Cake

Duitse sjokoladekoek is 'n soet, ryk en lekker gelaagde koek wat eintlik nie Duits is nie. Dit het sy wortels in die middel van die 19e eeu in Amerika, toe Bakker Samuel German 'n donker, sjokolade-bakkie ontwikkel het wat later na hom vernoem is - Baker's German Sweet Chocolate. Resepte vir die gereg het eers tot die middel van die 20e eeu verskyn, toe 'n "resep van die dag" in die ... verskyn het. Lees meer

+ Glasnevin Begraafplaas in Dublin, Ierland

Beste Halloween Bestemmings in Europa

Halloween trek die diepste van intriges uit, aangesien dit skynbaar ons tot die geheimsinnige, die makabere oopmaak, en maak die onmoontlike lyk moontlik - selfs as dit net vir 'n nag gebeur. Wat meer is, is dat Halloween ook 'n goeie vakansie is om te reis, veral as jy 'n nag van skrikwekkende avontuur in 'n historiese Europese stad soek en hoop om weer met die fondament te koppel. Lees meer

+

Land Ontbyt Ovenschotel

Groei in landelike Amerika, ontbyt was altyd 'n groot probleem. Dit was 'n geleentheid waar gesinne bymekaar gekom het, 'n ete gemaak het en die dag begin het. Wat amper altyd in die middel van hierdie etes was, was 'n vorm van wors en eiers. Dit is 'n quiche-agtige wors en eierbak wat presies dieselfde is as wat ons albei grootword het. Lees meer

+ Medellin, Colombia

48 Ure in Medellín: 'n Gids tot die Stad van die Ewige Lente

Vyf en twintig jaar gelede was Colombia op die rand van mislukte statehood en Medellín, die tweede grootste stad van die Andes-land was 'n narco-oorlogsone. Hierdie geweld het 'n reputasie geskep wat die stad se geskiedenis, lewendige kultuur en absoluut stunning landskap lank oorskadu het. Slegs onlangs is internasionale reisigers die juwele wat onder die geweld weggesteek is, ontdek. Hierdie juwele maak dit moeilik vir besoekers om te gaan ... Lees meer

+

Besoek die pubs en paaie van Jack The Ripper in Londen

Sedert die laat 1800's, het die legende van die berugte Jack the Ripper Murders in Londen se East End gefassineer geskiedkundiges en raaiselsliefhebbers regoor die wêreld. Nou word 'n ontstellende akkuraat diktee van gebeure in die vorm van 'n dagboek onderteken deur Jack the Ripper hersien - kon hy uiteindelik geïdentifiseer word? Sy is 'n donker verhaal van moord en chaos so geklee ... Lees meer