+

Russiese Piroshki

Piroshki (oorspronklik uitgespreek as verengels as Pirozhki) is 'n tradisionele Russiese gereg wat oorspronklik gemaak is met wildsvleis soos eend, gans en konyn as die primêre proteïen in die vulsel. Vanweë die gebrek aan algemene soorte vleis wat gereeld gebruik word, word hierdie resep (en die meeste wat gereeld gebruik word) gemaak met 'n mengsel van beesvleis en kool. Hulle kan gemeng word ... Lees meer

+

Gebakte Camembert met Rooi Korsiesous

Camembert is 'n ryp koei-melkkaas met 'n soortgelyke tekstuur as Brie (nog 'n kaas wat in hierdie gereg gebruik kan word. Ons is lief vir die manier waarop die ryk smaak en tekstuur van die Camembert gebalanseer word met die effense soet, maar tog tertige suurheid van rooi bessies of ekstra swartbessievure: Duitse soorte is van buitengewone kwaliteit en het 'n vars, vrugtige geur ... Lees meer

+

Portobello-sampioene met spinasie en met fetakos

As u op soek is na 'n relatiewe vinnige, lae-koolhidraat en gesonde voorgereg wat genoeg is om u vol te hou, is hierdie opgestopte Portobello-sampioene in die Italiaanse styl ideaal vir u! Met behulp van tradisionele Italiaanse bestanddele, kan u eintlik baie verskillende variasies met hierdie gereg doen. Probeer dit bak met 'n tikkie rooi pastasous, of in die vulsel gemeng ... Lees meer

+

Franse Uiensoep

As daar een gereg is wat Tracy het, en ek nie sonder kon leef nie, ongeag waar ons is, is dit Franse uiesop. Dit is die een gereg wat, as jy dit wil hê, daar geen plaasvervanger is nie. Dit is óf Franse uiesop, óf dit is heeltemal iets anders. Hoe kan u dit beskryf? Dit is warm, vertroostend, botterig, kaasagtig, vetterig…. alles wat u wil hê in 'n ware trooskos. Hierdie kos van Frans ... Lees meer

+

New England Clam Chowder

New England Clam Chowder is 'n Amerikaanse spesialiteit, wat vermoedelik bekendgestel word aan die noordooste van Franse immigrante in die 1700s. Dit het in gewildheid as 'n hartlike tuisgemaakte gereg toegeneem totdat dit bekend geword het by die Ye Olde Union Oesterhuis in Boston in 1836. Dit is vandag die oudste bedryfstelsel restaurant in die Verenigde State. Vandag, Nuwe ... Lees meer

+

Tradisionele Griekse Dolmades

Griekse Dolmades (of "Druifblare" soos hulle dikwels genoem word) is een van ons gunsteling Griekse kosse om te eet. Wanneer dit bedien word met 'n kant van tzatsiki en 'n bietjie suurlemoen, is dit een van die eenvoudigste geregte wat ware glans toon. Wat is 'n Dolmade, of Dolma? Wanneer jy in Griekse kookkuns "dolma" sê, waaroor jy werklik praat, is 'n breër term ... Lees meer