+

Franse Uiensoep

As daar een gereg is wat Tracy het, en ek nie sonder kon leef nie, ongeag waar ons is, is dit Franse uiesop. Dit is die een gereg wat, as jy dit wil hê, daar geen plaasvervanger is nie. Dit is óf Franse uiesop, óf dit is heeltemal iets anders. Hoe kan u dit beskryf? Dit is warm, vertroostend, botterig, kaasagtig, vetterig…. alles wat u wil hê in 'n ware trooskos. Hierdie kos van Frans ... Lees meer

+

Hoe om 'n Classic Croque Monsieur te maak

As jy absoluut geen vaardighede in die kombuis het nie, maar wil 'n plek om te begin, is dit die plek vir jou. Die Croque Monsieur. So - wat is met hierdie lekkerny met die fancy Franse naam? Hoeveel ure neem dit om slawe oor 'n stoof te slaan - hoeveel talle bestanddele voeg jy noukeurig op 'n subliem presiese prosedure toe? Hier is die ... Lees meer

+

Mees tradisionele Franse geregte

Franse kombuis is ongetwyfeld een van die belangrikste op die planeet. Dis elegante, kleurvolle en heerlike kosse wat almal kan verblind. Daarom sal Frankryk se beste skottelgoed ontbreek, terwyl jy die Eiffeltoring rondstap, of 'n pragtige strate in Marseille se ou stad sal 'n sonde wees! Na alles, het die Franse gastronomie deel geword van die UNESCO-kulturele erfenislys vir 'n rede ... Lees meer

+

Hoe om 'n outentieke Franse Omelette te maak

Omelette is een van ons gunsteling dinge om te eet, en om te kook. Baie huischefs oorkom die taak of mors hulle omelet. Dit lei tot 'n laaste poging tot roereier in plaas van die klassieke, lekker omelet wat jy gehoop het! Trouens, dit is maklik om 'n klassieke Franse omelet te maak. Terwyl daar 'n miljoen verskillende maniere is om 'n omelet te maak, ... Lees meer

+

Klassieke Franse Coq Au Vin Resep

Coq au Vin is 'n Franse landklas, soos soveel nasionale geregte. Dis 'n gereg van die gewone mense, iets wat uit noodsaaklikheid geskep is, soos die grootste geregte blykbaar altyd is. Terwyl die gereg self kan lyk, is dit moeilik om geduld te hê en seker te wees om spesiale sorg te gee om die regte temperatuur te behou. Hierdie dik, ryk Franse stoofvleis ... Lees meer

+

Stadige Kookboom Boeuf Bourguinon

Daar is dalk geen beter voorbeeld van klassieke Franse plattelandse kookkuns as stadige kookboeuf bourguinon nie. Dit is ryk, vetterig, lekker ... en word net beter met die tyd. Sjefs van Anthony Bourdain en Paul Bocuse aan Julia Child het jou gewys hoe om dit te maak, maar die realiteit is dat enige soort stadiggemaakte vleisbroodjie die gees van bourguignon daarin het. Dit is die ware, ... Lees meer