Ons is lief vir reis, maar ons is ook lief vir kook! Hierdie is 'n versameling van sommige van ons gunsteling resepte wat ons van regoor die wêreld geniet het - en ons het ons tuisgemaak!

Geniet dit te maak, en bring 'n klein smaak van die wêreld reg na jou eie kombuis!

Portobello-sampioene met spinasie en met fetakos

By Justin & Tracy | Augustus 30, 2019 | 0 Comments

As u op soek is na 'n relatiewe vinnige, lae-koolhidraat- en gesonde voorgereg wat genoeg is om u vol te hou, is hierdie opgestopte Portobello-sampioene in die Italiaanse styl ideaal vir u! Deur tradisionele Italiaanse bestanddele te gebruik, kan u ... Lees meer

Hoender Saltimbocca

By Justin & Tracy | Augustus 10, 2019 | 0 Comments

Chicken Saltimbocca is 'n tradisionele Italiaanse gereg wat met hoender in plaas van kalfsvleis aangepas word. Die woord saltimbocca beteken 'spring in die mond', en die waarheid is dat dit regtig so is! Hierdie resep is getrou aan die tradisionele ... Lees meer

Garnaal Scampi resep

By Justin & Tracy | Julie 29, 2019 | 0 Comments

Shrimp Scampi is 'n klassieke gereg in Amerika wat gebaseer is op 'n Italiaanse tradisie om Scampi te kook, en dit is klein skaaldiere wat effens soos klein kreef lyk. In Italië was die tradisie dat ... Lees meer

Franse Uiensoep

By Justin & Tracy | Julie 24, 2019 | 0 Comments

As daar een gereg is wat Tracy het, en ek nie sonder kon leef nie, ongeag waar ons is, is dit Franse uiesop. Dit is die een gereg wat, as jy dit wil hê, daar geen plaasvervanger is nie. Dit is óf Franse ui ... Lees meer

Duitse Sjokolade Cake

By Justin & Tracy | Julie 21, 2019 | 0 Comments

Duitse sjokoladekoek is 'n soet, ryk en lekker gelaagde koek wat eintlik nie Duits is nie. Dit het sy wortels in die middel van die 19e eeu in Amerika, toe bakker Samuel German 'n donker, sjokoladebakkie ontwikkel het wat ... Lees meer

New England Clam Chowder

By Justin & Tracy | Julie 18, 2019 | 0 Comments

New England Clam Chowder is 'n Amerikaanse spesialiteit, wat vermoedelik bekendgestel word aan die noordooste van Franse immigrante in die 1700s. Dit het in gewildheid as 'n hartlike tuisgemaakte gereg toegeneem totdat dit bekend geword het ... Lees meer

Garnale Van Diavolo

By Justin & Tracy | Julie 12, 2019 | 0 Comments

Garnale Van Diavolo klink soos 'n egte Italiaanse gereg, maar dit is nie. In werklikheid is die breinkind van Italiaanse immigrante wat na Amerika gekom het, in die verlede spekulatief, maar is die beste ... Lees meer

Land Ontbyt Ovenschotel

By Justin & Tracy | Julie 7, 2019 | 0 Comments

Groei in landelike Amerika, ontbyt was altyd 'n groot probleem. Dit was 'n geleentheid waar gesinne bymekaar gekom het, 'n ete gemaak het en die dag begin het. Wat was amper altyd in die middel van ... Lees meer

Hoender Tetrazzini

By Justin & Tracy | Julie 5, 2019 | 0 Comments

Hoender Tetrazzini is 'n Amerikaanse gereg, na bewering in die Palace Hotel in San Francisco, waar destyds Italiaanse opera-ster Luisa Tetrazzini 'n inwoner was. Dit was ongelooflik gewild in die middel van die 20de eeu. Lees meer

Lae Carb Suiker Perskes Met Vanilla Ricotta

By Justin & Tracy | Junie 30, 2019 | 0 Comments

Dis iets wat Tracy tuis gemaak het, en 20 minute later het ons 'n wonderlike (en lae karbon!) Nagereg gehad! Dit gebruik slegs 'n paar bestanddele, en smaak soos 'n nagereg met 'n ... Lees meer