+

Duitse Sjokolade Cake

Duitse sjokoladekoek is 'n soet, ryk en lekker gelaagde koek wat eintlik nie Duits is nie. Dit het sy wortels in die middel van die 19e eeu in Amerika, toe Bakker Samuel German 'n donker, sjokolade-bakkie ontwikkel het wat later na hom vernoem is - Baker's German Sweet Chocolate. Resepte vir die gereg het eers tot die middel van die 20e eeu verskyn, toe 'n "resep van die dag" in die ... verskyn het. Lees meer

+

Garnaal Scampi resep

Shrimp Scampi is 'n klassieke gereg in Amerika wat gebaseer is op 'n Italiaanse tradisie om Scampi te kook, en dit is klein skaaldiere wat effens soos klein kreef lyk. In Italië is dit tradisioneel om dit met olyfolie, knoffel, ui en witwyn te kook. Eenvoudig, nie waar nie? Die klassieke Italiaans-Amerikaanse vertaling is soortgelyk, hoewel die benaming 'n bietjie anders is. Na 'n tradisionele ... Lees meer

+

New England Clam Chowder

New England Clam Chowder is 'n Amerikaanse spesialiteit, wat vermoedelik bekendgestel word aan die noordooste van Franse immigrante in die 1700s. Dit het in gewildheid as 'n hartlike tuisgemaakte gereg toegeneem totdat dit bekend geword het by die Ye Olde Union Oesterhuis in Boston in 1836. Dit is vandag die oudste bedryfstelsel restaurant in die Verenigde State. Vandag, Nuwe ... Lees meer

+

Garnale Van Diavolo

Garnale Van Diavolo klink soos 'n egte Italiaanse gereg, maar dit is nie. In werklikheid is die breinkind van Italiaanse immigrante wat na Amerika gekom het, die beste in die verlede, maar is meestal verbind met die vroeë 20-eeu New York. Italiaans vir "Duiwelmonnik", Fra Diavolo is 'n baie pittige sous wat tipies gemaak word vir 'n pasta- en seekos-kombinasie van enige ... Lees meer

+

Hoender Tetrazzini

Hoender Tetrazzini is 'n Amerikaanse gereg, na bewering in die Palace Hotel in San Francisco, waar destyds Italiaanse opera-ster Luisa Tetrazzini 'n inwoner was. Dit was ongelooflik gewild in die middel van die 20de eeu as 'n hartlike gesinsgerei wat by die huis gemaak kon word. Alhoewel dit nie ingewikkeld is nie, behels dit nogal 'n paar bestanddele - insluitend meer as 'n dosyn totaal. Daar is ... Lees meer

+

Lae Carb Suiker Perskes Met Vanilla Ricotta

Dis iets wat Tracy tuis gemaak het, en 20 minute later het ons 'n wonderlike (en lae karbon!) Nagereg gehad! Dit gebruik slegs 'n paar bestanddele, en smaak soos 'n nagereg met baie meer kalorieë as wat dit is. Vir 'n vinnige en relatief lae-karbo-nagereg wat gereed is om binne minute te gaan, kan jy eenvoudig nie hierdie maklike, lekker behandel nie! Daar ... Lees meer