Tamatiepassata, 'n ryk en geurige tamatiesous, het 'n fassinerende geskiedenis wat teruggaan na antieke tye. Van sy nederige begin in Suid-Italië tot 'n geliefde kulinêre stapelvoedsel wêreldwyd, het hierdie veelsydige sous die toets van die tyd deurstaan. In hierdie artikel neem ons jou op 'n reis deur die geskiedenis van tamatiepassata en deel 'n watertand-resep om jou smaakknoppies te verlustig. Geskiedenis van tamatiepassata Die oorsprong van tamatiepassata kan teruggevoer word na ...
Italiaanse
Kalfsvleis Milanese is 'n klassieke Italiaanse gereg wat bestaan uit 'n gepaneerde en gebraaide kalfskotelet, tipies bedien met 'n kant van suurlemoenwiggies en 'n slaai. Die gereg heet...
Pesto Genovese is 'n tradisionele sous uit die Ligurië-streek van Italië, wat gemaak word van 'n kombinasie van vars basiliekruid, knoffel, dennepitte, Parmesaankaas en ekstrasuiwer olyfolie. Die…
Ja, gnocchi kan van pampoen gemaak word! Trouens, pampoen gnocchi is 'n gewilde variasie van tradisionele aartappel gnocchi. Om pampoengnocchi te maak, kan jy 'n pampoen rooster of kook totdat ...
Maak die meeste van jou naweek met hierdie ryk, vleisagtige Bolognese-sous wat op die stoof prut. Die lae en stadige gaarmaak lewer ongelooflike sagte beesvleis omhul in 'n fluweelagtige tamatie-rooi...
Aubergine-parmesaan is 'n vegetariese opsie as u Italiaanse kos oorweeg, en is 'n tradisionele gereg wat ideaal is vir die hele gesin. As u die smaak van Italiaans wil hê, maar iets wil hê ...
Tradisioneel word hierdie Italiaanse sop gebou uit 'n basis van vleisagtige brodo, 'n langgaar sous gemaak van die bene van vleis en hoender. Vir die pasta kan tubettini of orzo wees ...