የዶሮ መርፊ መነሻው እንደ አጽናኝ፣ የበጀት ተስማሚ የዶሮ ምግብ ነው፣ ከትሑት ንጥረ ነገሮች፣ በዋነኝነት በአሜሪካ ደቡብ። ይህ የምግብ አሰራር ቀለል ያለ የተጋገረ የዶሮ እና የሩዝ ጥምርን ወደ ሳውሲ ፣ ጣዕም ያለው ምግብ በቀላሉ ወደ አብሮ ይመጣል። ቁልፉ የበለፀገ ፣ ከዕፅዋት የተቀመመ የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ነው አጥንት ውስጥ ያሉትን የዶሮ ጭኖች እና የተቀቀለ ሩዝ ያቃጥላል። በአሮጌው ትምህርት ቤት ንዝረቱ እና ለቤተሰብ ተስማሚ በሆነ ማራኪነት፣ ይህ የማይረባ አንድ መጥበሻ ምግብ የሳምንት ምሽት ዋና ምግብ እንደሚሆን ቃል ገብቷል። የዶሮ መርፊ የዶሮ መርፊ ታሪክ…
የምግብ አዘገጃጀት
የአርጀንቲና ተምሳሌት የሆነው አሳዶ ምግብ ብቻ አይደለም; በብሔሩ ባህል ውስጥ ሥር የሰደደ የምግብ አሰራር ባህል ነው። ይህ አፍ የሚያጠጣ የባርበኪዩ ድግስ የበለጸጉ ጣዕሞችን፣ ጨዋማ ስጋዎችን፣…
የቲማቲም ፓስታ፣ የበለፀገ እና ጥሩ ጣዕም ያለው የቲማቲም መረቅ፣ ከጥንት ጀምሮ የሚመጣ አስደናቂ ታሪክ አለው። በደቡብ ኢጣሊያ ካለው ትሁት ጅምር ጀምሮ ተወዳጅ የምግብ አሰራር እስከመሆን ድረስ…
ካቡሊ ፓላው የአፍጋኒስታንን የበለጸገ የምግብ ቅርስ በኩራት የሚወክል ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የሩዝ ምግብ ነው። ይህ ድንቅ ብሄራዊ ምግብ የሁለቱንም የአካባቢውን ነዋሪዎች እና የምግብ ልብ አሸንፏል…
የፕሬዚዳንቱ ኬክ፣ እንዲሁም የኋይት ሀውስ ኬክ በመባል የሚታወቀው፣ በአሜሪካ ባህል ውስጥ የተመሰረተ የበለፀገ ታሪክ ያለው ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው። ባለፉት መቶ ዘመናት፣ ይህ ተምሳሌት የሆነው ኬክ…
በቤት ውስጥ በተሰራው የቫኒላ ሙፊን ጥሩ መዓዛ እና አፍን በሚያስገኝ ጣዕም ጣዕምዎን ያስደስቱ። ይህ ጊዜ የማይሽረው የምግብ አሰራር የቫኒላ የበለጸገውን ይዘት ከጣፋጭ እና እርጥብ ፍርፋሪ ጋር በማጣመር…
የአልጄሪያ ወግ እና የጨጓራ ጥናት ምልክት ሆኖ የቆመ አንድ ምግብ ኩስኩስ ነው። ይህ በጥራጥሬ ላይ የተመሰረተ ጣፋጭ ምግብ ለቀላልነቱ፣ለተለዋዋጭነቱ እና ልዩ ጣዕሙ በትውልዶች ዘንድ ተወዳጅ ነው።…