دجاج تكا ماسالا هو طبق شهير من أصل هندي. يتكون الطبق عادة من قطع دجاج متبلة ومشوية مطبوخة في صلصة دسم متبلة تعتمد على الطماطم. يقدم عادة مع الأرز أو خبز النان. يُعتقد أن هذا الطبق نشأ في شبه القارة الهندية ، لكنه أصبح طبقًا شائعًا في العديد من البلدان حول العالم. يشتهر هذا الطبق بمزيج من البهارات التي يمكن أن تشمل الكمون والكزبرة والزنجبيل وجارام ماسالا ، ...
الأرشيف الشهري