Per tant, quina diferència hi ha entre un goulash hongarès tradicional i aquesta recepta, el goulash de Transilvania és un plat que incompleix totes les regles de les "gulyas". En primer lloc, quan un goulash estàndard sempre conté vedella cuita a foc lent, els ingredients bàsics del goulash de Transilvania són el porc i el xucrut, una sortida massiva d’un goulash hongarès estàndard. Aquest plat amb textura cremosa és popular a Romania i a tota l’Europa de l’Est i és una manera fàcil de portar els sabors de la regió a casa ...
Arxius per mes
pot 2019
Meravelladament ràpida i fresca, es tracta d’una senzilla recepta francesa que demana que s’afegeixi una tassa de tomàquet tallat a daus al final, però que prefereixo ...
El goulash és una tradició no només a Hongria, sinó realment a qualsevol lloc d’Europa, entre Alemanya i Rússia que van d’oest a est. Tot i que existeixen variàncies país per país, aquesta recepta és una ...
És tradicional servir-lo per Nadal a Mèxic. Ingredients: 1 lliura de canya de vedella 1 ceba blanca més petita, sense pelar i en quarts 1 pastanaga mitjana-petita, sense pelar i picada aproximadament 1 petita ...