Ingredients 3 (1 1/2 lliura) llagostes 4 tasses d’aigua 2 cullerades d’oli d’oliva 2 cullerades més 2 culleradetes de cognac, dividides 1 tassa de cebes picades grosserament 1/2 tassa de pastanagues tallades grosserament 1 costell d’api picat grosserament 1 1/2 tasses tallat grosserament tomàquet fresc 1 branca gran farigola fresca 1 branca gran estragó fresc 2 fulles de llorer de 2 a 3 cullerades de pasta de tomàquet 1 1/2 tassa de vi blanc Sal pebre negre acabat de moldre 1 cullerada de midó de patata, arrel de fletxa o maicena 3 cullerades ...
Arxius per mes
setembre 2019
Des de finals de la dècada de 1800, la llegenda dels infames Jack the Ripper Murders a l’East End de Londres ha fascinat historiadors i entusiastes del misteri de tot el món. Ara, un dictat inquietantment precís ...
Allà on Itàlia té lasanya, Grècia té pastitio, una recepta d’esperit similar sovint anomenada “lasanya grega”, amb una bona raó. El plat contundent encara és únicament grec i molts pensen en l’únic ...
Ingredients (fa 2 sandvitxos) 6 rodanxes de cansalada 2 rotlles de kaiser, tallats a rodanxes com per a un sandvitx 4 ous grans Sal i pebre negre acabat de moldre al gust de 4 rodanxes americanes o suïsses ...