+

Provençal Daube de Boeuf

"Daube" significa essencialment condiment i es pensa que prové de la paraula italiana amb el mateix significat - addobbo. Tradicionalment, és un plat francès guisat que es cuinava en una olla de terres amb carns més econòmiques que requereixen llargs períodes de cocció per garantir la seguretat en la cuina en zones d’ingressos menors. Cuinat a tota França, l'ús original d'aquesta recepta (o ... Més...

+

Pastís de xocolata alemany

German Chocolate Cake és un pastís de capes dolç, ric i deliciós que en realitat no és alemany. Té les seves arrels a mitjans del segle 19 a Amèrica, quan el forner Samuel German va desenvolupar una xocolata fosca que posteriorment va rebre el seu nom: la Sweet Chocolate de Baker's German. Les receptes del plat no van aparèixer fins a mitjan segle XIX, quan apareixia una "recepta del dia". Més...

+

Cassola d’esmorzar per país

Que creixia a Amèrica rural, l'esmorzar era sempre un gran problema. Va ser una ocasió en què les famílies es van reunir, van fer un menjar i van començar el dia. El que gairebé sempre era al centre d’aquests àpats eren una forma d’embotits i ous. Es tracta d’un embotit i quiche d’òvecs que és més o menys exactament igual a allò que tots dos havíem crescut ... Més...

+ Medellín, Colòmbia

48 Hores a Medellín: una guia per a la ciutat de la primavera eterna

Fa vint-i-cinc anys, Colòmbia es trobava a la vora de la fallida estat i Medellín, la segona ciutat més gran de la nació andina, era una zona de guerra de narco. Aquesta violència va crear una reputació que fa temps ha eclipsat la història de la ciutat, la seva cultura vibrant i el seu paisatge absolutament impressionant. Només recentment els viatgers internacionals descobreixen les joies ocultes sota la violència. Aquestes gemmes fan que els visitants se'n vagin fent falta ... Més...

+

Visiteu els Pubs i Pathways de Jack The Ripper a Londres

Des de la fi de 1800, la llegenda del famós assassins Jack the Ripper al East End de Londres ha fascinat als historiadors i entusiastes del misteri de tot el món. Ara, es repeteix un dictat inquietantment exacte d’esdeveniments en forma d’un diari signat per “Jack el destripador”: finalment es podria identificar? És una història fosca d’assassinat i de caos tan embolicat ... Més...

+

On allotjar-se a París

París continua sent una de les destinacions turístiques més populars del món i crea un dilema per als que busquen on allotjar-se a París. Les zones més populars són, bé, les més populars, i les millors zones i hotels de la ciutat no surten barat. Tot i això, hi ha moltes zones atractives per allotjar-se a París i, amb la quantitat d’opcions disponibles, pots trobar un lloc excel·lent ... Més...