Si busqueu un aperitiu relativament ràpid, baix en carbohidrats i saludable, que omple prou per quedar-vos ple, aquests bolets portobellons farcits a l'estil italià són perfectes per a vosaltres!

Amb ingredients tradicionals italians, podeu fer diverses variacions amb aquest plat. Per barrejar una mica les coses, proveu-les de coure amb un toc de salsa de pasta vermella, bé barrejades al farcit o a la capa superior. Aquest mateix truc funciona igual de bé amb alfredo o qualsevol altre tipus de salsa de formatge.

Buon Appetito!

Espinacs i bolets de Portobello farcits de feta

Temps de preparació10 mins
Temps de cocció30 mins
Curs: Aperitiu
Tipus de cuina: italià
Racions: 6 persones

Ingredients

  • 8 gorres de bolets portobell grans es van eliminar brànquies
  • 5 cullerades oli d'oliva verge extra a més de goteig
  • Sal i pebre
  • 1 1 / 2 tasses molla de pa panko
  • 4 dents d'all picat
  • 11 oz (Espinacs de cupbaby 11
  • 7 oz formatge feta esmicolat (copes 1 3 / 4)
  • 1 culleradeta ratlladura de llimona ratllada
  • 1 / 4 copa fulles de menta fresca

instruccions

  • Ajusteu els bastidors del forn a les posicions superior-mitjana i inferior-mitjana i escalfeu el forn a 475 graus.
  • Fregueu els bolets amb oli de cullerades 3 i amaniu-los amb sal i pebre.
  • Disposeu els bolets a la planxa per sobre de la planxa i remeneu-los a la cremallera inferior fins que estiguin tendres, aproximadament 15 minuts.
  • Combina la culleradeta de panko, all, 1 / 4, una culleradeta de pebre 1 / 4 i l'oli de les cullerades 2 restant al forn holandès. Poseu l'olla a foc mitjà i cuineu-ho, sense parar de remenar fins que es dauri lleugerament el panko, uns 2 minuts.
  • Remeneu els espinacs i cuineu-ho fins que quedi sec, uns 5 minuts aproximadament. Fora foc, remeneu la tassa 1 feta i la ratlladura de llimona.
  • Tireu els bolets per brotar-los i distribuir-los el farcit uniformement.
  • Espolseu la resta de la tassa 3 / 4 per sobre i coure-la a la cremallera superior fins que la feta comenci a daurar-se aproximadament uns 8 minuts.
  • Escorreu amb oli extra, ruixeu-ne amb menta i serviu-ho.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu no desitjat. Esbrineu com es processa el vostre comentari.