+

Recepta de gambes de gambes

Shrimp Scampi és un plat clàssic a Amèrica que es basa en una tradició italiana de cuina Scampi, que són petits crustacis que semblen petites llagostes. A Itàlia, la tradició ha estat cuinar-los amb oli d'oliva, all, ceba i vi blanc. Simple, no? La clàssica traducció italoamericana és similar, tot i que la denominació és una mica diferent. Després d’haver fet un ... Més...

+

Pastís de xocolata alemany

German Chocolate Cake és un pastís de capes dolç, ric i deliciós que en realitat no és alemany. Té les seves arrels a mitjans del segle 19 a Amèrica, quan el forner Samuel German va desenvolupar una xocolata fosca que posteriorment va rebre el seu nom: la Sweet Chocolate de Baker's German. Les receptes del plat no van aparèixer fins a mitjan segle XIX, quan apareixia una "recepta del dia". Més...

+

Chowder de cloïsses de Nova Anglaterra

New England Clam Chowder és una especialitat nord-americana, que es creu que va ser introduïda al nord-est superior per immigrants francesos a la 1700. Va augmentar en popularitat com un plat abundant i casolà fins que va guanyar notorietat en ser servit a la Ye Olde Union Oyster House de Boston a 1836, que avui és el restaurant que funciona amb més freqüència als Estats Units. Avui, nou ... Més...

+

Gambes Fra Diavolo

La gambeta Fra Diavolo sona com un plat italià autèntic, però no ho és. En realitat, la creació d’immigrants italians que havien vingut a Amèrica, el passat d’aquest plat és, en el millor dels casos, especulatiu, però normalment està relacionat amb els primers anys de Nova York del segle 20. Italià per a "Devil monk", Fra Diavolo és una salsa molt picant feta generalment per a una combinació de pasta i marisc de qualsevol ... Més...

+

Chicken Tetrazzini

Chicken Tetrazzini és un plat nord-americà, suposadament creat al Palace Hotel de San Francisco, on en aquella època era la protagonista de l'òpera italiana Luisa Tetrazzini. Va ser increïblement popular a mitjans del segle XNUM com un pla familiar abundant que es podia fer a casa. Tot i que no és complicat, implica molts ingredients, incloent-hi més d'una dotzena. Hi ha ... Més...

+

Préssecs baixos en sucre amb ricotta de vainilla

Això és una cosa que Tracy va fer a casa per un caprici, i 20 minuts més tard vam tenir una increïble (i baixa! Carb)! Utilitza només uns quants ingredients i té unes postres amb més calories que el que és. Per a un posat ràpid i relativament baix en carbecs que estigui a punt per entrar en qüestió de minuts, simplement no podeu superar aquest tracte fàcil i dolç. Hi ha ... Més...