+

Saltimbocca de pollastre

Saltimbocca de pollastre és un plat tradicional italià que es modifica amb pollastre en lloc de vedella. La paraula saltimbocca significa "salta a la boca", i la veritat és que realment ho fa! Aquesta recepta és fidel a la tradicional saltimbocca, només es modifica una mica per a espècies que van millor amb el pollastre i la vedella. Recepta per imprimir Saltimbocca de pollastre Assegureu-vos que es formin de forma uniforme els tallats ... Més...

+

Sopa de ceba francesa

Si hi ha un plat sense que Tracy i jo no puguem viure, independentment d'on estiguem, és la sopa de ceba francesa. És l’únic plat que, quan ho desitgeu, no hi ha substitut. És la sopa de ceba francesa, o alguna cosa més. Com es pot descriure? És càlid, reconfortant, mantega, cursi, gras ... tot el que vulgueu en un autèntic menjar còmode. Aquest menjar francès ... Més...

+

Cassola d’esmorzar per país

Que creixia a Amèrica rural, l'esmorzar era sempre un gran problema. Va ser una ocasió en què les famílies es van reunir, van fer un menjar i van començar el dia. El que gairebé sempre era al centre d’aquests àpats eren una forma d’embotits i ous. Es tracta d’un embotit i quiche d’òvecs que és més o menys exactament igual a allò que tots dos havíem crescut ... Més...

+

Chicken Tetrazzini

Chicken Tetrazzini és un plat nord-americà, suposadament creat al Palace Hotel de San Francisco, on en aquella època era la protagonista de l'òpera italiana Luisa Tetrazzini. Va ser increïblement popular a mitjans del segle XNUM com un pla familiar abundant que es podia fer a casa. Tot i que no és complicat, implica molts ingredients, incloent-hi més d'una dotzena. Hi ha ... Més...

+

Steak and Ale Pie

Steak and Ale Pie és un plat tradicional del que avui és el Regne Unit i d'Irlanda. És un plat de camp, elaborat pels plebeus en un moment abans de la tecnologia, quan es feia necessari utilitzar tots els fruits del que tenies per alimentar una família. Aquesta recepta de bistec i pastís és plena de salsa robusta, bistec tendre, pastisseria lleugera i fosca ... Més...

+

Com fer un clàssic Croque Monsieur

Si no tens cap habilitat a la cuina de cap manera, però vols un lloc per començar, aquest és el lloc per a tu. La Croque Monsieur. Llavors, què hi ha amb aquesta delicadesa amb el nom de fantasia francès? Quantes hores triguen a l'esclau a superar una estufa: quants ingredients innumerables afegiu-vos minuciosament d'una manera procedimental de manera sublim? Aquí teniu el ... Més...