+

Cassola d’esmorzar per país

Que creixia a Amèrica rural, l'esmorzar era sempre un gran problema. Va ser una ocasió en què les famílies es van reunir, van fer un menjar i van començar el dia. El que gairebé sempre era al centre d’aquests àpats eren una forma d’embotits i ous. Es tracta d’un embotit i quiche d’òvecs que és més o menys exactament igual a allò que tots dos havíem crescut ... Més...

+

Chicken Tetrazzini

Chicken Tetrazzini és un plat nord-americà, suposadament creat al Palace Hotel de San Francisco, on en aquella època era la protagonista de l'òpera italiana Luisa Tetrazzini. Va ser increïblement popular a mitjans del segle XNUM com un pla familiar abundant que es podia fer a casa. Tot i que no és complicat, implica molts ingredients, incloent-hi més d'una dotzena. Hi ha ... Més...

+

Steak and Ale Pie

Steak and Ale Pie és un plat tradicional del que avui és el Regne Unit i d'Irlanda. És un plat de camp, elaborat pels plebeus en un moment abans de la tecnologia, quan es feia necessari utilitzar tots els fruits del que tenies per alimentar una família. Aquesta recepta de bistec i pastís és plena de salsa robusta, bistec tendre, pastisseria lleugera i fosca ... Més...

+

Com fer un clàssic Croque Monsieur

Si no tens cap habilitat a la cuina de cap manera, però vols un lloc per començar, aquest és el lloc per a tu. La Croque Monsieur. Llavors, què hi ha amb aquesta delicadesa amb el nom de fantasia francès? Quantes hores triguen a l'esclau a superar una estufa: quants ingredients innumerables afegiu-vos minuciosament d'una manera procedimental de manera sublim? Aquí teniu el ... Més...

+

Pollastre Cordon Bleu

Chicken Cordon Bleu, contràriament a la creença comuna, és un plat americà - i relativament nou. Mentre que el American Chicken Cordon Bleu va aparèixer per primera vegada als menús dels 1960 als Estats Units, de fet està fortament influenciat per un tipus de plat a Europa anomenat roulade, que és essencialment un aliment format per un tipus de carn ... Més...

+

La manera correcta de fer Pho de vedella vietnamita

Pho és un plat que ha passat d’una cosa completament coneguda fora del món occidental a una mica d’una manera d’interès. Està de moda amb raons bones: és increïble. Però, fàcil de fer i de replicar a casa? No tant. El veritable pho - un plat vietnamita que concentra la seva proteïna a la carn de res, tendons i diversos talls "fora" és delicat i difícil de ... Més...