El pozole mexicà és un plat tradicional molt arrelat a la cultura i la cuina mexicanes. Es tracta d'un guisat abundant a base d'homínia, que és un tipus de gra de blat de moro que ha estat tractat amb una solució alcalina. El plat s'ha gaudit a Mèxic durant segles i es considera un aliment bàsic per a moltes famílies mexicanes. El pozole té moltes variacions diferents i es pot fer amb diferents ingredients i espècies depenent de la regió on es prepari...
recepta
Pesto Genovese és una salsa tradicional de la regió de Ligúria d'Itàlia, que s'elabora amb una combinació d'alfàbrega fresca, all, pinyons, formatge parmesà i oli d'oliva verge extra. El…
Sí, els nyoquis es poden fer amb carbassa! De fet, els nyoquis de carbassa és una variació popular dels nyoquis de patata tradicionals. Per fer nyoquis de carbassa, podeu rostir o bullir una carbassa fins que...
El tajine és el plat nacional del Marroc i una petició famosa per als viatgers que envolten el Mediterrani. Popular al nord d'Àfrica, així com ciutats costaneres com Niça i destinacions al llarg...
Dues coses que penso quan penso en el menjar coreà són 1) la carn de porc i 2) el sofregit. Vols el millor dels dos mons? Aquesta recepta és per a tu! Mentre aquesta recepta...
Ingredients 3/1/2 tasses de tomàquet en conserva 5 o 6 patates mitjanes tallades a la meitat 1 pastanaga gran tallada fina 1 sal petita de remolatxa pelada al gust 1 mantega picada de ceba petita 4 ...
Ingredients 4-5 Blat de moro nadó (tallat a daus) 2 pastanagues mitjanes (a rodanxes), pelades 1/4 de coliflor mitjana (separades en floretes) 1/4 de bròquil mitjanes (separades en floretes) 2 carbassons grocs mitjans (tallats a la meitat amb la pell), tallats a rodanxes 5 ...