+

Plats i aliments que haureu de provar quan a Romania

Els plats i els aliments que heu de provar quan a Romania estigui escrit per Marius Iliescu, el fundador de Romanian Friend, una iniciativa local que promou les visites escollides a mà amb les millors guies locals, de manera que els viatgers puguin descobrir l'autèntica bellesa de Romania mentre donen suport al turisme responsable. Planifiqueu el vostre viatge amb l'ajuda d'un amic romanès i seguiu-nos a Facebook o Instagram per veure què ... Més...

+

German Holsteiner Schnitzel

Podeu agrair a Baron Holstein aquest clàssic de la famosa recepta alemanya de Wienerschnitzel. Holstein, nascut a Friedrich August Karl Ferdinand Julius von Holstein a 1837, va ser un funcionari de l'Imperi alemany durant el segle 19, i els rumors diuen que aquest plat va ser creat per ell a causa de la seva afició per l'ou i l'anxova al seu esquitó. Tot i que hi ha diversos ... Més...

+

Recepta clàssica d'Arroz Con Pollo

L'Arroz con Pollo és un element bàsic en qualsevol menú hispà, tot i que hi ha literalment una infinitat de trucs individuals i una certa sensació en el plat que varia en funció del lloc on es fa el plat i de qui. "Arroz con Pollo" és, al cor, un plat senzill. Espanyol per a "arròs amb pollastre", això és realment tot el que ha de ser al plat que es pot considerar un ... Més...

+

Com fer pasta italiana rústica

La pasta italiana Rustica és un plat clàssic italià que té dos ingredients importants que ens agrada: el parmesano reggiano i l'all! Tot i que podeu utilitzar parmesà regular en aquesta recepta, i molts ho faran, hi ha una qualitat diferent quan utilitzeu parmesano reggiano. Si ho podeu fer, utilitzar el reggiano farà aparèixer una textura molt més vellutada i un perfil de sabor més profund ... Més...

+

Recepta tradicional francesa Coq Au Vin

Coq au Vin és un clàssic del país francès, com tants plats nacionals. És un plat de la gent comuna, una cosa que es va crear per necessitat, com els millors plats que aparentment sempre són. Mentre que el plat mateix pot semblar complicat, tenir la paciència i tenir cura de mantenir la temperatura adequada és la meitat de la batalla. Aquesta espessa i rica guisada francesa ... Més...

+

Cuina lenta Boeuf Bourguinon

Potser no hi hagi millor exemple de cuina de cuina clàssica francesa que boeuf bourguinon. És ric, gras, deliciós ... i només millora amb el temps. Els xefs d'Anthony Bourdain i Paul Bocuse a Julia Child us han mostrat com fer-ho, però la realitat és que qualsevol tipus de guisat de vedella cuit lentament té l'esperit de bourguignon. Aquesta és la veritat, ... Més...