+

Camembert al forn amb salsa de grosella vermella

Camembert és un formatge madur de llet de vaca que té una textura similar a Brie (un altre formatge que es pot utilitzar en aquest plat. Ens encanta la manera d’equilibrar el sabor i la textura rics del Camembert amb l’acidesa lleugerament dolça però àgil de grosella vermella o conserves de grosella negra addicional Les conserves alemanyes són d’una qualitat excepcional i tenen un sabor fresc i afruitat…. Més...

+

Saan Paneer Vegan

La cuina índia és coneguda com una de les opcions vegetarianes més delicioses del món. Les riques espècies, els ingredients frescos brillants i meravellosos, els mètodes de cocció a llarg termini i la passió de la cuina fan oblidar que la carn no s’inclou en molts dels seus millors plats. Aquesta Saag Paneer és una presa vegana, i també genial! Relativament senzill de completar, i ... Més...

+

Provençal Daube de Boeuf

"Daube" significa essencialment condiment i es pensa que prové de la paraula italiana amb el mateix significat - addobbo. Tradicionalment, és un plat francès guisat que es cuinava en una olla de terres amb carns més econòmiques que requereixen llargs períodes de cocció per garantir la seguretat en la cuina en zones d’ingressos menors. Cuinat a tota França, l'ús original d'aquesta recepta (o ... Més...

+

Espinacs i bolets de Portobello farcits de feta

Si busqueu un aperitiu relativament ràpid, baix en carbohidrats i saludable, que omple prou per quedar-vos ple, aquests bolets portobellons farcits a l'estil italià són perfectes per a vosaltres! Amb ingredients tradicionals italians, podeu fer diverses variacions amb aquest plat. Per barrejar una mica les coses, proveu-les de coure amb un toc de pasta vermella o bé barrejat al farcit ... Més...

+

Recepta de gambes de gambes

Shrimp Scampi és un plat clàssic a Amèrica que es basa en una tradició italiana de cuina Scampi, que són petits crustacis que semblen petites llagostes. A Itàlia, la tradició ha estat cuinar-los amb oli d'oliva, all, ceba i vi blanc. Simple, no? La clàssica traducció italoamericana és similar, tot i que la denominació és una mica diferent. Després d’haver fet un ... Més...

+

Chowder de cloïsses de Nova Anglaterra

New England Clam Chowder és una especialitat nord-americana, que es creu que va ser introduïda al nord-est superior per immigrants francesos a la 1700. Va augmentar en popularitat com un plat abundant i casolà fins que va guanyar notorietat en ser servit a la Ye Olde Union Oyster House de Boston a 1836, que avui és el restaurant que funciona amb més freqüència als Estats Units. Avui, nou ... Més...