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lugliu 2018

    Papas Con Chorizo

    Questu hè un piattu simplice chì hè pupulare in tuttu u territoriu ispanicu, ancu s'ellu hà un aspettu diversu in certi paesi chè in altri. Stu piattu hè chjamatu "Batatas e Chouriço" in Brasile è "Papas con Chorizo" in u restu di l'America Latina, vale à dì solu "patate è chorizo". Ingredienti: ½ libbra di salsiccia chorizo, sfusa / sgretolata fora di u casing 5 once di cipolle, tritata in dadi chjuchi 8 once di patate, sbucciate, tagliate in cubetti è bollite per 10 - 13 min. 2 peperoni freschi jalapeño, ...

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