Yn Pori Categori

Prydeinig

    Rysáit Wellington Cig Eidion

    Mae Wellington Cig Eidion yn ddysgl glasurol sy'n cynnwys ffeil o lwyn tendr cig eidion wedi'i lapio mewn crwst pwff ac yna wedi'i bobi. Mae'r cig eidion fel arfer yn cael ei serio'n gyntaf mewn padell i greu crwst braf, ac yna mae'n cael ei orchuddio â chymysgedd o fadarch, sialóts a pherlysiau cyn ei lapio yn y crwst. Yna caiff y pryd ei bobi nes bod y crwst yn frown euraidd ac yn naddu, a bod y cig eidion wedi'i goginio i'r lefel a ddymunir o roddion. Mae gwreiddiau…

    Parhau Darllen

  • Rysáit Cyw Iâr Coronation Mary Berry

    Coffwch Jiwbilî Platinwm hanesyddol y Frenhines Elizabeth gyda'r salad cyw iâr lliwgar hwn sy'n addas ar gyfer picnic brenhinol neu barti stryd. Remix ar Coronation Chicken clasurol, mae'r rysáit cyflym hwn yn goron ar y cyfan…

  • Rysáit Pastai Bugail

    Pastai Bugail yw dysgl quintessential Ynysoedd Prydain, ac un o'r rhai hynaf. Dyma safon coginio cartref Prydain, ac mae i'w weld ar bron unrhyw fwydlen yn…

  • Rysáit Cawl Madhur Jaffrey Mulligatawny

    Mae Cawl Mulligatawny yn ddysgl glasurol Indiaidd gyda dylanwad Prydeinig. Mae'r rysáit hon yn gip ar un gan Madhur Jaffrey, yr actores, awdur bwyd a theithio enwog a aned yn India, a phersonoliaeth teledu,…

  • Darn Bugail Gordon Ramsey

    Pastai Bugail yw un o'r prydau mwyaf Prydeinig mwyaf amlwg, ar ôl deillio o bastai bwthyn dysgl yr 1800au, a ddaeth ar gael ac yn gyffredin wrth i datws ddod yn ddysgl a oedd yn cael ei bwyta'n gyffredin gan y…

  • Cig Eidion Corniog Sous Vide

    Mae Cig Eidion Corned yn rhywbeth sy'n anodd iawn ei wella oherwydd pa mor araf y mae'n cael ei goginio'n gyffredinol, ond mae'n anoddach fyth gwneud Cig Eidion Corned gwael gan ddefnyddio Sous Vide…