+

Camembert wedi'i bobi gyda Saws Cyrens Coch

Mae Camembert yn gaws llaeth buwch aeddfed sydd â gwead tebyg i Brie (caws arall y gellir ei ddefnyddio yn y ddysgl hon. Rydyn ni'n caru'r ffordd mae blas a gwead cyfoethog y Camembert yn gytbwys ag asidedd cyrens coch ychydig yn felys ond eto tarten neu cyffeithiau cyrens duon ychwanegol Mae cyffeithiau Almaeneg o ansawdd eithriadol ac mae ganddyn nhw flas ffres, ffrwythlon…. Darllenwch mwy

+

Vegan Saag Paneer

Gelwir bwyd Indiaidd yn un gyda rhai o'r opsiynau llysieuol mwyaf blasus yn y byd. Mae'r sbeisys cyfoethog, cynhwysion ffres llachar a rhyfeddol, dulliau coginio hir-simmered, ac angerdd y bwyd yn gwneud i chi anghofio nad yw cig wedi'i gynnwys yn llawer o'u prydau gorau. Mae'r Saag Paneer hwn yn cymryd fegan, ac yn un gwych, hefyd! Cymharol syml i'w gwblhau, a… Darllenwch mwy

+

Daube de Boeuf Provençale

Yn y bôn, mae “Daube” yn golygu sesnin, a chredir ei fod yn dod o'r gair Eidaleg o'r un ystyr - addobbo. Yn draddodiadol, dysgl Ffrengig gwlad wedi'i stiwio a fyddai'n cael ei choginio mewn pot llestri pridd gan ddefnyddio cigoedd rhatach a oedd yn gofyn am gyfnodau hir o goginio i sicrhau diogelwch wrth goginio mewn ardaloedd incwm is. Wedi'i goginio ledled Ffrainc, y defnydd gwreiddiol o'r rysáit hon (neu… Darllenwch mwy

+

Madarch Portobello Sbigoglys a Stwff Feta

Os ydych chi'n chwilio am appetizer cymharol gyflym, carb-isel ac iach sy'n llenwi digon i'ch cadw chi'n llawn, mae'r madarch portobello wedi'u stwffio yn yr arddull Eidalaidd yn berffaith i chi! Gan ddefnyddio cynhwysion Eidalaidd traddodiadol, gallwch wneud llawer o amrywiadau gwahanol gyda'r ddysgl hon mewn gwirionedd. I gymysgu pethau ychydig, ceisiwch bobi'r rhain gyda chyffyrddiad o saws pasta coch naill ai wedi'i gymysgu i'r llenwad… Darllenwch mwy

+

Rysáit Shrimp Scampi

Mae Shrimp Scampi yn ddysgl glasurol yn America sy'n seiliedig ar draddodiad Eidalaidd o goginio Scampi, sef cramenogion bach sy'n edrych ychydig fel cimychiaid bach. Yn yr Eidal, y traddodiad oedd eu coginio gydag olew olewydd, garlleg, winwns, a gwin gwyn. Syml, dde? Mae'r cyfieithiad clasurol Eidaleg-Americanaidd yn debyg, er bod yr enwi ychydig yn wahanol. Ar ôl cymryd… Darllenwch mwy

+

Clam Chowder Lloegr Newydd

Mae Clam Chowder o Loegr Newydd yn arbenigedd Americanaidd, y credir iddo gael ei gyflwyno i'r gogledd-ddwyrain uchaf gan fewnfudwyr Ffrengig yn y 1700. Cynyddodd ei boblogrwydd fel pryd blasus, cartref nes iddo gael enw drwg trwy gael ei weini yn Nhŷ Oyster yr Ye Olde Union yn Boston yn 1836 - sef y bwyty hynaf sy'n gweithredu yn yr Unol Daleithiau heddiw. Heddiw, Newydd… Darllenwch mwy