+

Madarch Portobello Sbigoglys a Stwff Feta

Os ydych chi'n chwilio am appetizer cymharol gyflym, carb-isel ac iach sy'n llenwi digon i'ch cadw chi'n llawn, mae'r madarch portobello wedi'u stwffio yn yr arddull Eidalaidd yn berffaith i chi! Gan ddefnyddio cynhwysion Eidalaidd traddodiadol, gallwch wneud llawer o amrywiadau gwahanol gyda'r ddysgl hon mewn gwirionedd. I gymysgu pethau ychydig, ceisiwch bobi'r rhain gyda chyffyrddiad o saws pasta coch naill ai wedi'i gymysgu i'r llenwad… Darllenwch mwy

+

Rysáit Shrimp Scampi

Mae Shrimp Scampi yn ddysgl glasurol yn America sy'n seiliedig ar draddodiad Eidalaidd o goginio Scampi, sef cramenogion bach sy'n edrych ychydig fel cimychiaid bach. Yn yr Eidal, y traddodiad oedd eu coginio gydag olew olewydd, garlleg, winwns, a gwin gwyn. Syml, dde? Mae'r cyfieithiad clasurol Eidaleg-Americanaidd yn debyg, er bod yr enwi ychydig yn wahanol. Ar ôl cymryd… Darllenwch mwy

+

Clam Chowder Lloegr Newydd

Mae Clam Chowder o Loegr Newydd yn arbenigedd Americanaidd, y credir iddo gael ei gyflwyno i'r gogledd-ddwyrain uchaf gan fewnfudwyr Ffrengig yn y 1700. Cynyddodd ei boblogrwydd fel pryd blasus, cartref nes iddo gael enw drwg trwy gael ei weini yn Nhŷ Oyster yr Ye Olde Union yn Boston yn 1836 - sef y bwyty hynaf sy'n gweithredu yn yr Unol Daleithiau heddiw. Heddiw, Newydd… Darllenwch mwy

+

Shrimp Fra Diavolo

Mae Shrimp Fra Diavolo yn swnio fel dysgl Eidalaidd wirioneddol ddilys, ond dyw hi ddim. Mewn gwirionedd, y syniad o fewnfudwyr Eidalaidd a oedd wedi dod i America, mae gorffennol y pryd hwn yn ddamcaniaethol ar y gorau, ond yn fwyaf cyffredin cysylltir ag Efrog Newydd y 20 cynnar. Mae Eidalaidd ar gyfer “Devil monk”, Fra Diavolo yn saws sbeislyd iawn a wneir fel arfer ar gyfer cyfuniad pasta a bwyd môr o unrhyw… Darllenwch mwy

+

Tetrazzini Cyw Iâr

Mae Chicken Tetrazzini yn ddysgl Americanaidd, a grëwyd yn ôl pob sôn yng Ngwesty'r Palace yn San Francisco, lle roedd y seren opera Eidalaidd Luisa Tetrazzini yn breswylydd ar y pryd. Roedd yn anhygoel o boblogaidd yn y canol ganrif ar hugain ganrif fel pryd o fwyd teuluol y gellid ei wneud gartref. Er nad yw'n gymhleth, mae'n cynnwys ychydig o gynhwysion - gan gynnwys mwy na dwsin o gyfanswm. Mae… Darllenwch mwy

+

Gnocchi di Patate

Mae gnocchi traddodiadol yn bryd Eidalaidd blasus syml y gellir ei wneud filiwn o wahanol ffyrdd - ond mae calon y ddysgl yr un fath yn gyson. Gellir disgrifio Gnocchi orau fel twmpath tatws Eidalaidd. Credir bod y gair gnocchi yn dod o air Loh, knohha, sy'n golygu math o gwlwm - fel rhaff. Er nad yw'n naturiol i… Darllenwch mwy