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August 2017

    Schwedische Gurksallad

    Agurksalad, was auf Schwedisch „Gurkensalat“ bedeutet, ist ein einfacher gekühlter Salat aus frischen Gurken und Dill. Es ist eine klassische Sommerbeilage in Schweden, die oft mit Meeresfrüchten, Fleischbällchen, Hartkäse und knusprigem Brot kombiniert wird. Der frische Geschmack und die Knusprigkeit sind die perfekte Ergänzung zu reichhaltigen Gerichten. Während die minimalen Zutaten dafür sorgen, dass sich Agurksalat schnell und einfach zubereiten lässt, sind Timing und Technik der Schlüssel zum Erreichen des idealen süß-säuerlichen Geschmacks und der knackig-zarten Gurkentextur. Dieser leichte Salat ist gleichermaßen…

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