Αυτό είναι ένα απλό πιάτο που είναι δημοφιλές σε όλη την ισπανική επικράτεια, αν και έχει κάποια διαφορετική εμφάνιση σε ορισμένες χώρες από ό, τι σε άλλες. Αυτό το πιάτο ονομάζεται "Batatas e Chouriço" στη Βραζιλία και "Papas con Chorizo" στην υπόλοιπη Λατινική Αμερική, που σημαίνει απλά "πατάτες και chorizo". Συστατικά: ½ λίβρα chorizo λουκάνικο, χύμα / θρυμματισμένο από το κουτί 5 ουγκιές κρεμμύδια, ψιλοκομμένο σε μικρά ζάρια 8 ουγκιές πατάτες, αποφλοιωμένες, σε κύβους μικρές & βρασμένες για 10 - 13 λεπτά. 2 φρέσκες πιπεριές jalapeño,…
Μηνιαία Αρχεία