Kuu Arhiiv

juuli 2017

    Hollandaise kastmega

    Koostis: 2 pulka võid 3 muna 3 - 6 TBS. maitse järgi sidrunimahl cayenne'i pipar ¼ teelusikatäis soola Ettevalmistus: sulata väikeses potis või kuni susisema. Kuid ärge laske sellel põleda! Või sulamise ajal eraldage munakollased munavalgetest. Pange munakollased segistisse. Lülitage blender madalaks, et kollased saaksid kokku segada, seejärel hakake väga kuuma võid õhukese vooluna segistisse valama. Segisti peaks jääma…

    Jätka lugemist