Tätä kutsutaan kana “parmigiana” ei parmesanjuuston takia, mikä on klassisesti ajateltavaa, vaan siksi, että leivonnaiset muistuttavat ikkunaluukkuja, ja tähän ”parmigiana” viittaa. Ainekset: ...
Italia
Rikas ja kermainen! Olen huomannut, että parmesaanijuusto ei sula hyvin ja korvaa usein Gruyere-juustoa. Ainekset 1/4 kuppi voita 1 kuppi raskasta kermaa 1 valkosipulinkynsi, murskattu 1 1/2…
Katso Napolin historiallinen keskusta tuulen läpi kaupungin huomionarvoisen painopisteen rajoitettujen takaosien kautta löytääksesi hämmentäviä temppeleitä, vanhoja mausoleumeja ja maanalaisia antautumisia. Ohita käsityöläiset ohitse…
Huolimatta siitä, että Rooma saa nopeasti yhden kalleimmista kaupunkiyhteisöistä vierailulle Euroopassa; onneksi nähtävyyskierroksille on paljon asioita, joita…
Äskettäisellä matkallamme Italiaan Tracy ja minä seurasimme jatkuvaa seurantaa, joka on aina palvellut meitä hyvin - paikalliset, boutique-hotellit. Löysimme ehdoton helmi, ja yhden…