Venäjän kurkkisalaatti


Venäläinen kurkkisalaatti on sivukeittiö, mutta se on tärkeä osa venäläistä ruokaa. Se on terveellistä, se on maukasta (jos pidät kurkkua), ja se on hyvin yksinkertaista.

Olkaamme rehellisiä - jotain on kompensoitava koillis-Euroopan runsas keittiö, ja useimmiten yksinkertainen salaatti, joka on raskas vihannesten tai kaksi, tekee vain tempun. Tämä on erityisesti pariskunta Stroganoffin kanssa, jotta perhe voi valmistaa yksinkertaisesti ja kestävästi.

Muista, että tämä on hyvin yksinkertainen, melko perinteinen tapa tehdä venäläistä kurkkisalaattia. Jos haluat pukeutua hieman ylimääräiseen happoon ja makeuteen, heittäkää ylimääräisiä hienonnettuja tomaatteja (kaksinkertainen annos), ehkä lisää hieman Feta.

Varmasti se tekee siitä hieman enemmän kuin kreikkalainen salaatti, mutta Feta on hyvä kaikessa.

Venäjän kurkkisalaatti

Prep15 min
Kokkaus aika10 min
Yhteensä aika25 min

ainekset

  • 1 suuri englanti / ”siemenellinen” kurkku kuoritut ja ohuiksi viipaloidut
  • 1 keskipitkät Roma-tomaatit kuutioiksi
  • 1 pieni salottisipuli kuoritut / jauhettu
  • 3 ruokalusikallista hyvä oliiviöljy
  • 2 ruokalusikallista balsamiviinietikka
  • ¼ teelusikka kuivatut tilliä rikkakasvien
  • teelusikka jokainen suola ja maa mustapippuria

Ohjeet

  • Yhdistä kurkut, tomaatit ja salottisipulit.
  • Vatkaa yhteen öljyä, etikkaa, tilliä, suolaa ja pippuria.
  • Yhdistä öljy / etikka ja kurkku / tomaatit / salottisipuli juuri ennen tarjoilua.
  • Lisävarusteena Feta-juustoa

2-kommentit aiheestaVenäjän kurkkisalaatti"

  1. Se näyttää ja kuulostaa soo hyvältä!
    Kiitos, että jaat tämän reseptin kanssamme!

    Onnellinen maanantai,
    Anna

    • Ei ongelmaa, Anna! Me todella rakastamme sitä yksinkertaisena, nopeana ruokalautana 🙂

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Tämä sivusto käyttää Akismetiä roskapostin vähentämiseksi. Lue, miten kommenttitietosi käsitellään.