Tomaattipassatalla, täyteläisellä ja maukkaalla tomaattikastikkeella, on kiehtova historia, joka juontaa juurensa muinaisiin ajoiin. Tämä monipuolinen kastike on kestänyt ajan kokeen vaatimattomasta alkustaan Etelä-Italiasta aina rakastetuksi kulinaariseksi perustuotteeksi maailmanlaajuisesti. Tässä artikkelissa viemme sinut matkalle läpi tomaattipassatan historian ja jaamme suussa sulavan reseptin, joka ilahduttaa makuhermojasi. Tomaattipassatan historia Tomaattipassatan alkuperä voidaan jäljittää…
italialainen
Vasikan Milanese on klassinen italialainen ruokalaji, joka koostuu leivitystä ja paistetusta vasikanlihafileestä, joka tarjoillaan tyypillisesti sitruunaviipaleiden ja salaatin kanssa. Ruoan nimi on…
Pesto Genovese on perinteinen Italian Ligurian alueelta kotoisin oleva kastike, joka on valmistettu tuoreen basilikan, valkosipulin, pinjansiementen, parmesaanijuuston ja ekstra-neitsytoliiviöljyn yhdistelmästä. The…
Kyllä, gnocchia voi tehdä kurpitsasta! Itse asiassa kurpitsan gnocchi on suosittu muunnelma perinteisestä perunagnocchista. Kurpitsan gnocchia varten voit paistaa tai keittää kurpitsan, kunnes…
Ota kaikki irti viikonlopustasi tällä täyteläisellä, lihaisella Bolognese-kastikkeella, joka kiehuu liedellä. Matala ja hidas kypsennys tuottaa uskomattoman mureaa naudanjauhelihaa, jota ympäröi samettinen tomaatinpunainen…
Munakoiso-parmesaani on kasvisvaihtoehto, kun otetaan huomioon italialainen ruoka, ja se on perinteinen ruokalaji, joka sopii erinomaisesti koko perheelle. Jos haluat italian maun, mutta haluat jotain ...
Perinteisesti tämä italialainen keitto on valmistettu lihaisesta brodosta, pitkään keitetystä liemestä, joka on valmistettu lihan ja kanan luista. Pastalle tubettini tai orzo voi olla…