Beef Wellington on klassinen ruokalaji, joka koostuu lehtitaikinaan kääritystä ja sitten paistettua naudan sisäfileestä. Tyypillisesti naudanliha paistetaan ensin pannulla kauniin kuoren muodostamiseksi, minkä jälkeen se päällystetään sienien, salottisipulien ja yrttien seoksella ennen leivonnaisen käärimistä. Sitten astiaa paistetaan, kunnes taikina on kullanruskea ja hiutalemainen, ja naudanliha kypsennetään haluttuun kypsyysasteeseen. Alkuperä…
selaaminen Tag