ग्रामीण अमेरिका में बढ़ते हुए, नाश्ता हमेशा एक बड़ी बात थी। यह एक ऐसा अवसर था जहां परिवारों ने एक साथ भोजन बनाया, और दिन की शुरुआत की। इन भोजनों के केंद्र में लगभग हमेशा जो कुछ था, वे सॉसेज और अंडे के कुछ रूप थे।

यह एक quiche- जैसा सॉसेज और एग बेक है जो वास्तव में बहुत पसंद है जैसा कि हम दोनों बड़े हुए हैं - और सबसे अच्छी बात यह है कि आप वास्तव में इसे जितना चाहें उतना बदल सकते हैं। इससे भी बेहतर, प्रति भाग केवल आटे की एक न्यूनतम मात्रा है (जिसे आप कम, अभी भी कम कर सकते हैं), इसलिए यह पकवान वास्तव में कम कार्ब नुस्खा है।

जब हम इसे घर पर बनाते हैं, तो हम इसे मज़ेदार बनाना पसंद करते हैं - गर्म मिर्च, रोमा टमाटर, पालक - हम लगातार नुस्खा बदल रहे हैं। नीचे सूचीबद्ध सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है जिसे हमने इस सॉसेज और अंडे पुलाव अवधारणा के साथ किया है।

अगर आप इसे बदलना चाहते हैं तो भी लगभग कुछ भी काम करता है - यहां तक ​​कि सब कुछ निकाल कर लेकिन अंडा और हमारे सभी शाकाहारी दोस्तों के लिए बहुत सारे अलग-अलग सब्जियों का सबस्टिट्यूट। यह इस कारण का हिस्सा है कि अंडे खाना पकाने के लिए मज़ेदार हैं - वे वास्तव में स्वादिष्ट खाली स्लेट हैं जिनके साथ आप खाना पकाने के लिए ब्लास्ट कर सकते हैं।

कल नाश्ते के लिए यह कोशिश करो!

नाश्ता पकाने के लिए मिटटी का बरतन

प्रस्तुत करने का समय15 मिनट
खाना बनाने का समय45 मिनट
कोर्स: सुबह का नाश्ता
भोजन: अमेरिकन
सर्विंग्स: 6 लोग

सामग्री

  • 3 / 4 पाउंड ग्राउंड पोर्क सॉसेज
  • 1 बड़ा चमचा मक्खन
  • 4 हरा प्याज कटा हुआ
  • 1 / 2 पाउंड ताजा मशरूम कटा हुआ
  • 10 अंडे पराजित
  • 1 16 औंस कंटेनर कम वसा वाले कॉटेज
  • पनीर
  • 1 पाउंड मोंटेरे जैक पनीर कटा हुआ
  • 2 4 औंस के डिब्बे ने हरी मिर्च मिर्च खाई सूखा
  • 1 कप बहु - उद्देश्यीय आटा
  • 1 छोटी चम्मच पाक चूर्ण
  • 1 / 2 छोटी चम्मच नमक
  • 1 / 3 कप मक्खन पिघला हुआ

अनुदेश

  • सॉसेज को एक बड़े, गहरे कंकाल में रखें। समान रूप से भूरा होने तक मध्यम ऊंची आंच पर पकाएं। नाली, और अलग निर्धारित करें। मक्खन को स्किलेट में पिघलाएं, और हरे प्याज और मशरूम को पकाए जाने तक पकाएं।
  • एक बड़े कटोरे में, अंडे, पनीर, मोंटेरी जैक पनीर और बवासीर मिलाएं। सॉसेज, हरी प्याज और मशरूम में हिलाओ। कवर, और रात भर सर्द।
  • ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें। हल्के से एक 9x13 इंच बेकिंग डिश को चिकना करें।
  • एक कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं। पिघले हुए मक्खन में ब्लेंड करें। अंडे के मिश्रण में आटा मिश्रण हिलाओ। तैयार बेकिंग डिश में डालो।
  • पहले से गरम ओवन में या हल्के भूरे रंग तक 40 मिनट के लिए 50 सेंकना। सर्व करने से पहले 10 मिनट खड़े रहें।