+

New England Clam Chowder

New England Clam Chowder er amerísk sérgrein sem talin er kynnt í norðausturhluta franska innflytjenda í 1700. Það jókst í vinsældum sem góða heimabakaðan rétt þar til hún varð þekktur með því að vera framreiddur í Ye Olde Union Oyster House í Boston í 1836 - sem er í dag elsta stöðugt rekin veitingahús í Bandaríkjunum. Í dag, New ... Lestu meira

+

Rækjur Fra Diavolo

Rækja Fra Diavolo hljómar eins og sannarlega ekta ítalska fat, en það er það ekki. Í raun og veru, hugarfóstur ítalskra innflytjenda sem komu til Ameríku, er þetta mat í fortíðinni í hug en það er oftast tengt snemma 20th öldinni í New York. Ítalska fyrir "Devil munk", Fra Diavolo er mjög sterkan sósa sem venjulega er gerður fyrir pasta og sjávarafurða samsetningu allra ... Lestu meira

+

Kjúklingur Tetrazzini

Kjúklingur Tetrazzini er amerískan rétt, sem sennilega er búið til á Palace Hotel í San Francisco, þar sem ítalska óperan stjörnu Luisa Tetrazzini var heimilisfastur. Það var ótrúlega vinsælt um miðjan 20th öldina sem góða fjölskyldurétt sem hægt væri að gera heima hjá. Þó ekki flókið, þá felur það í sér nokkrar nokkrar hráefni - þar á meðal meira en tugi alls. Það er ... Lestu meira

+

Gnocchi di Patate

Hefðbundin gnocchi er einfalt, ljúffengt ítalskt fat sem hægt er að gera milljón mismunandi hátt - en hjarta fatsins er stöðugt það sama. Gnocchi er best hægt að lýsa sem ítalska kartöflu dumpling. Orðið gnocchi er talið koma frá Lombard orð Knohha, sem þýðir tegund af hnútur - eins og reipi. Þó ekki eðlilegt að ... Lestu meira

+

Hvernig á að gera Classic Croque Monsieur

Ef þú hefur algerlega enga færni í eldhúsinu hvað-svo-alltaf, en vilt stað til að byrja, þetta er staðurinn fyrir þig. The Croque Monsieur. Svo - hvað er með þessa delicacy með ímynda franska nafnið? Hversu margar klukkustundir tekur það að þræla yfir eldavélinni - hversu margir óteljandi innihaldsefni sem þú setur í vandræðum með áberandi málsmeðferð? Hér er ... Lestu meira

+

Réttasta leiðin til að gera víetnamska nautakjöt Pho

Pho er fat sem hefur farið frá einhverju sem er algjörlega þekktur utan vesturheimsins og nokkuð dökk í henni. Það er töff með góðri ástæðu - það er frábært. En auðvelt að gera og endurtaka heima? Ekki svo mikið. Hinn sanna pho - víetnamska rétt sem einbeitir sér að próteinum sínum á nautakjöti, sinum og ýmsum "af" niðurskurðum er viðkvæmt og erfitt að ... Lestu meira