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Luglio 2018

    Papas con Chorizo

    Questo è un piatto semplice popolare in tutto il territorio ispanico, anche se ha un aspetto diverso in alcuni paesi rispetto ad altri. Questo piatto è chiamato "Batatas e Chouriço" in Brasile e "Papas con Chorizo" nel resto dell'America Latina, che significa semplicemente "patate e chorizo". Ingredienti: ½ libbra di salsiccia chorizo, sfusa / sbriciolata dall'involucro 5 once di cipolle, tagliate a dadini 8 once di patate, sbucciate, tagliate a dadini e bollite per 10 - 13 min. 2 peperoni jalapeño freschi, ...

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