Arroz con Pollo - кез-келген Испандық мәзірінде қапсырма, алайда тағамның қай жерде жасалатынына және кімге байланысты өзгермейтін ыдысқа арналған әртүрлі жеке фокустар мен белгілі бір құбылыстар бар.

«Arroz con Pollo» - бұл қарапайым тағам. Испан тілінде «тауықтан күріш» үшін бұл шынында да бар бар тағамға Arroz con Pollo негізі болып саналады, бірақ бұл тағамды ерте, табиғи хош иіспен қамтамасыз ету үшін Латын Америкасының көптеген жолдарымен ұқсас болатын бірнеше нәрсе бар.

Егер сіз оны шынымен жасағыңыз келсе, жылудан қорықпаңыз. Кішкентай қызыл бұрыш және / немесе жалапено бұл тағаммен ұзақ жолға түседі және шын мәнінде қарапайым тағамды өте қажет «шетін» беру керемет жұмыс жасайды. Біздің Arroz con Полло үшін біздің «керек» керек, төменде шын мәнінде құжатталған - үлкен дәмдік профилімен және лайықты жылу мөлшерімен өте терең.

Паприка, лайм, жылу, пияз және бұрыш әкеліп, ыдысқа тиісті лайық сипат береді және сіз қазып алудың алдында аяқтауды күтіп тұрған қиын сәтте сізге шынайы шедевр береді!

Arroz con Pollo

Құрамы

  • ½ Фунт тауық еті немесе «тендерлер» «Аңдарға кесілген (тек жартысында» тендерлерді «кесіп өтемін)
  • 1 кішкентай қызыл бұрыш бұрышы 1 / 8 «ұзын жолақтарына кесіңіз
  • 1 кішкентай испан пиязы ұсақ кесілген / тартылған
  • 2 - 4 түйіршіктер жаңа сарымсақ кесілген
  • 1, 14- oonce қызанақ бөрене алады Мен Италиядан Сан-Марзанос қолымен қиыршық тасты қолданамын
  • ½ кесе кесілген жасыл зәйтүн (pimentos бар)
  • 1 ас қасық әк шырыны
  • 1 ас қасық түтін паприка
  • Зәйтүн майы тауыққа қоңыр түсті
  • тұз дәміне қарай жер, қара бұрыш және сарымсақ ұнтағы
  • Жалапесо тілімі міндетті емес
  • Қызыл бұрыш түйіршіктері міндетті емес
  • ½ кесе пісірілген ақ күріш (½ кесе пісірілген күріш = пісіру ¼ кесе шикі күріш)

нұсқаулары

  • ½ кесе суды, шұңғыл тұзды және ½ шай қасық майын ¼ шыныаяқтан алдын ала егіз күріш ал.
  • Тауықты суық, ағынды суға жуыңыз; тұз, сарымсақ ұнтағы және қара бұрыш жақсы.
  • 10-дюймдік гайкада аз ғана зәйтүн майы қойып, орта температураға дейін жеткізіңіз. Қуырға арналған тауық тауықтары. Пиязды және сарымсақты қосып, мөлдір етіп пісіріңіз. Қоңыр бұрышын қосып, жұмсақ болғанша пісіріңіз.
  • Қалған ингредиенттерді, оның ішінде пісірілген күрішті қосып, өте төмен температурада (жабылған) бір жарым сағатқа егеіңіз. Татымдарды жөндейтін дәмге қарай, егер қажет болса, аздап көбірек тұз қосыңыз.

Ұсынылған сурет: Kobako [CC BY-SA 2.5 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)]

пікір қалдыру

Сіздің электрондық пошта мекенжайы емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *

Бұл сайт спамның төмендеуі үшін Akismet пайдаланады. Деректеріңіздің қалай өңделетінін біліңіз.