+

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ-ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ! ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು, ಕೆಂಪು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್‌ನ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಇವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು

+

ಸೀಗಡಿ ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿ ರೆಸಿಪಿ

ಸೀಗಡಿ ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದ ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಅವು ಸಣ್ಣ ನಳ್ಳಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಸರಳ, ಸರಿ? ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ಅನುವಾದವು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಹೆಸರಿಸುವಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ… ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು

+

ಚಿಕನ್ ಸಾಲ್ಟಿಂಬೊಕಾ

ಚಿಕನ್ ಸಾಲ್ಟಿಂಬೊಕಾ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕರುವಿನ ಬದಲಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಟಿಂಬೊಕಾ ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥ “ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೆಗೆಯುತ್ತದೆ”, ಮತ್ತು ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಲ್ಟಿಂಬೊಕ್ಕಾಗೆ ನಿಜವಾಗಿದೆ, ಚಿಕನ್ ವರ್ಸಸ್ ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುವ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುದ್ರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಸಾಲ್ಟಿಂಬೊಕಾ ಯಾವುದೇ ಚಿಂದಿ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿವೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ… ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು

+

ಸೀಗಡಿ ಫ್ರಾ ಡಯಾವೊಲೊ

ಸೀಗಡಿ ಫ್ರಾ ಡಯಾವೊಲೊ ನಿಜವಾದ ಅಧಿಕೃತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಬಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಲಸಿಗರ ಮೆದುಳಿನ ಕೂಸು, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹಿಂದಿನದು spec ಹಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ. “ಡೆವಿಲ್ ಸನ್ಯಾಸಿ” ಗಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್, ಫ್ರಾ ಡಯಾವೊಲೊ ಬಹಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ… ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು

+

ಗ್ನೋಚಿ ಡಿ ಪಟಟೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ನೋಚಿ ಸರಳ, ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಿಲಿಯನ್ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೃದಯವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ನೋಚಿಯನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಎಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ವರ್ಣಿಸಬಹುದು. ಗ್ನೋಚಿ ಎಂಬ ಪದವು ಲೊಂಬಾರ್ಡ್ ಪದವಾದ ನೋಹ್ಹಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗಂಟು - ಹಗ್ಗದಂತೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ… ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು

+

ಬೋರ್ಘೀಸ್ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಬರ್ನಿನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರವಾಗ್ಗಿಯೊನ ಮಾಸ್ಟರ್ಪೀಸ್

ಕಾರ್ಡಿನಲ್ ಶಿಪ್ಯಾನ್ ಬೋರ್ಘೆಸ್ (ಸಿಪಿಯೋ ಬೊರ್ಘೆಸೆ) ಯ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಆತಿಥ್ಯ ವಹಿಸಲು ವಿಲ್ಲಾ ಬೋರ್ಘೆಸ್ (ಇಂದಿನ ಬೋರ್ಘೀಸ್ ಗ್ಯಾಲರಿ ರೋಮ್) ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು, ಅವರು ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತರಾಗಿದ್ದರು. ಒಂದು ಸಂಗ್ರಾಹಕನಾಗಿ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಅಂತರ್ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದರು. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ರೋಮ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅವರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗ್ಯಾಲರಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ... ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು