ಜರ್ಮನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಜರ್ಮನ್ ಅಲ್ಲ. ಬೇಕರ್ ಸ್ಯಾಮ್ಯುಯೆಲ್ ಜರ್ಮನ್ ಡಾರ್ಕ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದಾಗ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದನ್ನು ನಂತರ ಅವನ ಹೆಸರಿಡಲಾಯಿತು - ಬೇಕರ್‌ನ ಜರ್ಮನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೋಚರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ “ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನ” ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಡಲ್ಲಾಸ್ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ನ್ಯೂಸ್. ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡಲ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಗೃಹಿಣಿ ಜಾರ್ಜ್ ಕ್ಲೇ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜರ್ಮನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರು. ಇದು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಸ್ಫೋಟಗೊಂಡಿತು.

ಇಂದು, ಇದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಿಹಿ ಪ್ರಧಾನ - ಜೂನ್ 11th ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ದಿನವಾಗಿದೆ.

ಹೌದು, ನಾವು ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜರ್ಮನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದಾಗ, ಭರ್ತಿ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು (ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ, ಅತ್ಯಂತ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ). ಸಮಯ-ಸಮರ್ಥವಾಗಿರಲು, ಮೊದಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಕುಕ್ ಟೈಮ್1 hr
ಕೋರ್ಸ್: ಸಿಹಿ
ತಿನಿಸು: ಅಮೆರಿಕನ್
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್: 12 ಜನರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ತುಂಬಿಸುವ
  • 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
  • 1 ಹಾಲನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಬಹುದು 12 ಔನ್ಸ್
  • 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 7 ಔನ್ಸ್
  • 1 / 4 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 1 3 / 4 oun ನ್ಸ್
  • 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ 3 / 4 ಸ್ಟಿಕ್, 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • 1 / 8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
  • 2 1 / 3 ಕಪ್ಗಳು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ 7 ಔನ್ಸ್
  • 1 1 / 2 ಕಪ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳು 6 1 / 2 oun ನ್ಸ್, 350 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳು
  • ಕೇಕ್
  • 4 ಔನ್ಸ್ ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಬಿಟರ್ ಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಂಡ
  • 1 / 4 ಕಪ್ ಡಚ್-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೋಕೋ sifted
  • 1 / 2 ಕಪ್ ನೀರು ಕುದಿಯುವ
  • 2 ಕಪ್ಗಳು ಬಿಚ್ಚದ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು 10 oun ನ್ಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಹಿಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ
  • 3 / 4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
  • 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ 1 1 / 2 ತುಂಡುಗಳು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
  • 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 7 ಔನ್ಸ್
  • 2 / 3 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 4 3 / 4 oun ನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ
  • 3 / 4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
  • 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
  • 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
  • 3 / 4 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಳದಿ; ಆವಿಯಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಪೊರಕೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ, ನೊರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. (ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.)
  • ಕೇಕ್ಗಾಗಿ: ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನ-ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ; 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ; 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ; ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಎರಡು 9- ಇಂಚು-ಸುತ್ತನ್ನು 2- ಇಂಚು-ಎತ್ತರದ ನೇರ-ಬದಿಯ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಂದ ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಸುತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲಿನ ತಳಭಾಗ. ಕಾಗದದ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳಿನ ಹರಿವಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನಾಕ್ out ಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ.
  • ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ತೇವವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಕೆರೆದು ಹಾಕುವುದು. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ; ವೇಗವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ವೇಗವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ (ಬ್ಯಾಟರ್ ಮುರಿದು ಕಾಣಿಸಬಹುದು). ಮಿಕ್ಸರ್ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವಾಗ, 3 ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ (2 ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ), ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ, ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ, ನಂತರ ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆರೆದು, ಬ್ಯಾಟರ್ ಏಕರೂಪದ್ದಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು (ಬ್ಯಾಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ ಹರಿವಾಣಗಳ ನಡುವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ; ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಿವಾಣಗಳ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹರಡಿ.
  • ಕೇಕ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಹರಿವಾಣಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ; ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಕೇಕ್. (ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ 1 ದಿನದವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.)
  • ಜೋಡಿಸಲು: ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ರಟ್ಟಿನ ರೌಂಡ್ ಕಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ (ಅಥವಾ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ). ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿರಲು ಸೆರೆಟೆಡ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಗರಗಸದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಬಳಸಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ 1 ಕಪ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಲೆವೆಲಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ; ಉಳಿದ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಧೂಳು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ತುಂಡಾಗುತ್ತದೆ; 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ (2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ) ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.