ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಯಾರ್ಕ್‌ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಯುಗದ ಬಡ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಜನರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನೆಂದು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಲು ಒಬ್ಬರ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು. ಹೇಗೆ? ಫಿಲ್ಲರ್. ಗೋಮಾಂಸ ಹನಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಬ್ರಿಟನ್‌ನ ಬಡ ವರ್ಗದವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಕೇಲೆಬಲ್ ಮಾರ್ಗವಾಯಿತು.

ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಬಡ ವರ್ಗಗಳಿಂದ ಬಂದವು, ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಂನ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಇತಿಹಾಸವು ಹಲವಾರು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ, ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

5 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

1 ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ

1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು

ಉಪ್ಪು

ಗೋಮಾಂಸ ಹಿಕ್ಕೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ - 12 ಮಫಿನ್ ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಕು

ತಯಾರಿ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಸಿಫ್ಟರ್‌ಗೆ ಎಸೆದು ನೇರವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 450 ° F ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು (ಸುಮಾರು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು) ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮುನ್ನವೇ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ½ ರಿಂದ ⅔ ತುಂಬಿಸಿ. 13 ರಿಂದ 14 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅವರು ಪಾಪ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಪಾಪ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.

ಗೋಮಾಂಸದ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು