पिरोश्की (मूल रूपमा जब उच्चारण गरिएको रूपमा पिरोज्की) परम्परागत रूपमा रसियाको भाँडा हो जुन बुनख, हंस, र खरायो जस्ता मासुले भरणमा प्राथमिक प्रोटिनको रूपमा बनाएको थियो। सामान्य प्रयोगमा त्यस्ता प्रकारका मीटको अभावमा, यो विधि (र प्राय जसो सामान्यतया प्रयोग गरिन्छ) गोमांस र बन्दकोबीको मिश्रणको साथ बनाईन्छ।

तिनीहरू चावल, विभिन्न तरकारीहरू र मसलासँग मिसाउन सकिन्छ र दुवैलाई एपेटाइजर र एन्ट्री मानिन्छ - जहाँ तपाईं खाँदै हुनुहुन्छ र जसको साथ तपाईं खाइरहनुभएको छ!

रुसी पिरोश्की

समय समय10 मिनेट
कुक समय30 मिनेट
पाठ्यक्रम: एपेटाइजर, एन्ट्री
भान्सा: रूसी
सर्भरहरू: 4 मान्छे

सामाग्री

  • 1 1 / 2 कपहरु प्लस 2 चम्मच वनस्पति तेल
  • 2 कपहरु पातलो काटिएको बन्दकोबी
  • 1 / 2 कप कडा कटा प्याज
  • 1 / 2 पाउन्ड जमीन मासु
  • 3 / 4 चम्मच सुक्खा डिल
  • 1 / 2 चम्मच लसुन पाउडर
  • 3 / 4 चम्मच नमक
  • 1 / 4 चम्मच काली मिर्च
  • 1 16 oz प्याकेज रेफ्रिजरेटेड फ्लाकी लेयर बिस्कुटहरू

निर्देशन

  • मध्यम गर्मीमा ठूलो स्किलेटमा, तातो 2 टेबलस्पून तेल; गोभी र प्याज 5 लाई 7 मिनेट सम्म वा गोभी झर्ने गरी पाउनुहोस्।
  • गोभी मिश्रण एक कचौरामा राख्नुहोस् र अलग राख्नुहोस्।
  • मध्यम-उच्च तातोमा उही स्किलेटमा, ग्राउन्ड गोमांस 5 मिनेट पकाउनुहोस् वा खैरो नहोउन्जेल, कुनै पछाडि भरेर पकाउँदछ; तरल निकाल्नुहोस्।
  • गोभी मिश्रण स्किलेटमा फिर्ता जोड्नुहोस्। डिल, लसुन पाउडर, नुन र मरिच मा चलाउनुहोस्; राम्रोसँग मिक्स।
  • प्रत्येक बिस्कुट बिस्तारै आधा मा तान्नुहोस्, 16 सपाट घेरा बनाउँदै।
  • तपाईंको औंलाहरूका साथ, प्रत्येक सर्कललाई 3 -इन्च इन्च गोला व्यासमा समतल गर्नुहोस्। 1 मासुको मिश्रणको ठूलो चम्मच आटाको प्रत्येक टुक्राको बीचमा राख्नुहोस्।
  • आधा मासु मा आधा मा गुना आटा गुना, आधा चन्द्र आकार को गठन, र दृढतापूर्वक मुहर गर्न किनारों पिन्च।
  • मध्यम-उच्च गर्मीमा गहिरो स्किलेटमा, तातो 1-1 / 2 कपको तेल तातो तर धुम्रपान नभएसम्म।
  • यो 350 डिग्री एफ को बारे मा हुनु पर्छ।
  • भरिएको आटा तेलमा राख्नुहोस् र ब्याचहरूमा 1 देखि 2 मिनेट प्रति साइड वा गोल्डन ब्राउन सम्म पकाउनुहोस्। कागज तौलिया-लाइनर प्लेट्टरमा स्ल्टेड चम्चाको साथ हटाउनुहोस्।
  • न्यानो सेवा गर्नुहोस्।