Монтхли Арцхивес

Октобар КСНУМКС

    Стеак анд Але Пие

    Састојци: ½ (17.5 унци) пакет смрзнутог лиснатог теста, одмрзнута 1 кашика свињске масти (користим маслиново уље - ово је само маст за пржење меса) ½ килограма коцканог говедине еф килограма шаргарепе, на коцкице нарезане шаргарепе ) ИЛИ 8 оз. печурке нарезане печурке ¼ килограма репе, исечене на коцкице (4.5-оз. репа, исечена на коцкице и загреване минут у микроталасној пећници) ½ ољуштеног и коцканог кромпира (или 4-оз. коцкица лименке, млади кромпир), ¼ килограма лука, исечена на коцкице …

    Цонтинуе Реадинг

  • Боуиллабаиссе

    Обилни "боуиллабаскуе" - Даррозеов назив за образ за баскијски боуиллабаиссе, у којем се риба кува одвојено, а затим додаје богатом, смањеном залиху морских плодова и парадајза - савршено се удаје за кулинарске камење темеља југозападне Француске: …