Buwanang Archive

Oktubre 2017

    Steak at Ale Pie

    Mga Sangkap: ½ (17.5 onsa) na pakete na nakapirming puff pastry, natunaw ng 1 kutsarang mantika (Gumagamit ako ng langis ng oliba - taba lamang ito upang iprito ang karne) ) O isang 8-oz. hiniwang hiwa ng kabute pounds turnips, diced (isang 4.5-oz. turnip, diced at pinainit ng isang minuto sa microwave) ½ pound peeled at cubed patatas (o isang 4½-oz. maaaring diced, bagong patatas) ¼ pound sibuyas, diced …

    Magpatuloy Pagbabasa

  • bouillabaisse

    Makabagong “bouillabasque” — Pangalan ng dila ni Droroze para sa isang style na Basque bouillabaisse, kung saan hiwalay na lutuin ang isda at pagkatapos ay idinagdag sa isang mayaman, nabawasan na stock ng pagkaing-dagat at kamatis — perpektong ikakasal sa mga kantang sulok ng kanluran sa timog Pransya: …