Архіви по місяцях

липень 2017

    Соус голландський

    Інгредієнти: 2 палички вершкового масла 3 яйця 3 - 6 TBS. лимонний сік кайенський перець за смаком ¼ чайна ложка солі Приготування: У невеликій каструльці розтопіть масло до появи хрипів. Але нехай не горить! Поки масло тане, відокремте жовтки від білків. Помістіть жовтки в блендер. Увімкніть блендер на низькому рівні, щоб жовтки з'єдналися, а потім почніть вливати дуже гаряче масло тонким струменем у блендер. Блендер повинен залишатися на ...

    Продовжити читання