Архіви по місяцях

жовтень 2017

    Стейк і пиріг

    Інгредієнти: ½ (17.5 унції) упаковки замороженого листкового тіста, розморожене 1 столова ложка сала (я використовую оливкову олію - це просто жир для смаження м’яса) ½ фунта кубичної яловичини ¼ фунта моркви, нарізаної кубиками (8 oz унції банку нарізаної моркви ) АБО 4.5 унції. банки нарізані гриби ¼ фунта ріпи, нарізані кубиками (4-унційна ріпа, нарізана кубиками і нагріта протягом хвилини в мікрохвильовці) ½ фунта очищеної та кубикової картоплі (або 14 ½ унцій. кубик кубиків, молода картопля) ¼ фунта цибулі, нарізаних кубиками ...

    Продовжити читання

  • Буйебес

    Ситний "буйябаск" - назва Дарроза на язиці - бульябес у стилі басків, в якому риба готується окремо, а потім додається до багатого, зменшеного запасу морепродуктів і томатів - ідеально поєднується з кулінарними наріжними каменями південно-західної Франції: ...