Архіви по місяцях

листопад 2017

    Хумус

    Інгредієнти: 1 - 2 зубчики свіжого часнику, очищений ¼ склянки лимонного соку 2 банки нуту / гарбанцо по 15 унцій, осушений і промитий ½ склянки соусу тахіні 1 чайна ложка солі ½ чайна ложка меленого, чорного перцю ¼ - ½ склянки оливкової олії ½ - 1 склянка вода Приготування: З’єднайте часник з лимонним соком у кухонному комбайні. Обробляйте, поки добре не поєднаєтеся, і дайте сидіти близько 10 хвилин, щоб лимонний сік зміг часник. Додайте нут з…

    Продовжити читання

  • Ірландський Коддл

    Інгредієнти: 1¾ фунта картоплі Yukon Gold, тонко нарізана (я використовую мандоліну) 4 товстими скибочками бекон, нарізаний на 1 ”шматочки 1¼ фунта ковбасні посилання (ірландсько-англійська“ bangers ”або сільська ковбаса, НЕ італійська)…