Інгредієнти: 1 велике яйце 6 унцій. манної або дурам-борошна під назвою Farina Bianca 00 або Tipo 00 (може замінити 6 унцій небіленого, універсального борошна, але з ним буде важче працювати) 1/8 чайної ложки солі Приготування: Помістіть яйце, сіль і борошно в кухонний комбайн. Пульс, зупиніть, щоб відчути, якщо занадто мокрий. Якщо занадто сухе, додайте трохи води. Якщо занадто вологе, додайте ще трохи борошна. Змішуйте, поки воно просто не з’їдеться (або воно може перетворитися на крихту, що добре). Вийміть тісто ...
Архіви по місяцях
2018 січня
Яйця Бенедикт - це найвідоміший французький сніданок, який люблять усі, хто любить їжу для сніданку. Це ситно, насичено і дуже тонко у виготовленні, але немає нічого такого, як ...
Інгредієнти Для картоплі фрі: 1 галон сафлорової олії 4 великі картоплі Russet кошерна сіль Для кляру: 2 склянки борошна 1 столова ложка розпушувача 1 чайна ложка кошерної солі ½ чайна ложка кайєни…