כוידעשלעך ארכיוון

אויגוסט קסנומקס

    שוועדיש גורקסאַללאַד

    אַגורקסאַלאַד, טייַטש "וגערקע סאַלאַט" אין שוועדיש, איז אַ פּשוט טשילד סאַלאַט געמאכט פון פריש קיוקאַמערז און קראָפּ. עס איז אַ קלאַסיש סאַמערטיים זייַט שיסל אין שוועדן, אָפט פּערד מיט סעאַפאָאָד, מיטבאָלז, שווער טשיזיז און קראַסטי ברויט. די פריש פלייווערז און קרונטשינעסס אַקט ווי די שליימעסדיק דערגאַנג צו רייַך קיילים. בשעת די מינימאַל ינגרידיאַנץ מאַכן אַגורקסאַלאַד שנעל און גרינג צו צוגרייטן, טיימינג און טעכניק איז שליסל צו דערגרייכן די ידעאַל זיס-טערפּקע טאַם און קרוכלע-ווייך וגערקע געוועב. דעם ליכט סאַלאַט איז גלייַך בייַ ...

    געדויערן רידינג