+

ווי צו פאַרברענגען די 2 Perfect Days in Athens


אויב איר 'רע אַ געשיכטע ליבהאָבער און האָבן ניט געהאט בייַ מינדסטער קסנומקס טעג אין אַטהענס, גריכנלאנד - איר ניטאָ פעלנדיק אויס. גריכנלאנד ס אלטע קאַפּיטאַל שטאָט איז ביידע אַ רעליק און אַ טרייווינג מעטראָפּאָליס, מיט ווונדערלעך, כיינעוודיק מענטשן, געשמאַק עסנוואַרג, אַ באַסלינג נייטלייף, און מער ווי איר קענען עפשער ימאַדזשאַן צו טאָן.

אָפט, אָבער, אַטהענס איז עפעס געזען ווי אַ שפּרינגען-אַוועק פונט פֿאַר קרויסעס צו איינער פון די פילע גריכיש אינזלען וואָס האָבן ווערן אַזוי פאָלקס אין אונדזער תקופה פון געזעלשאַפטלעך מעדיע-געטריבן רייזע. עטלעכע זענען מער אינטערעסירט אין די ינסטאַגראַם-ווערט סאַנטאָריני (וואָס טאַקע איז רילאַקאַסלי גרויס), אָדער די פּאַרטיי אָרט מיקאָנאָס. טאָמער אַז ס דיין רייַזע פּלאַן, וואָס איז גרויס. אָבער, ספּענדינג קסנומקס טעג אין אַטהענס איז עפּעס איר טאַקע שולדיק זיך אויב איר ווילן אַ יממערסיווע, סטאַנינג רייזע דערפאַרונג.

געטינג צו אַטענז

Getting to Athens really depends on where you’re traveling from. For those of us in the United States, flying into Rome is a likely stop-over. Athens is a bit isolated geographically, which was part of the city’s strength in military prowess some 3,000 years ago. You’ll most likely fly in via Aegean Airlines.

עס זענען גרינג אָפּציעס צו באַקומען אין די שטאָט, אָבער די יזיאַסט און רובֿ כאַסאַל-פֿרייַ איז צו נעמען אַ קאַב. דריווערס זענען סך, און דער שאָפער וואָס מיר האבן איז ינקרעדאַבלי פייַן און זייער נוציק. ער האט אונדז גרויס עצות וועגן די שטאָט, די שטח מיר זענען געווען אין פּלאַקאַ, און די אָפּצאָל איז בלויז וועגן קסנומקס קסנומקס פֿאַר צוויי מענטשן.

אַמאָל איר אַרייַן אַטענז, איר וועט וועלן צו שפּרינגען פון דיין קאַב. רוינס שטיין פּונקט אויף יעדער גאַס ווינקל לעבן דעם צענטער פון דער שטאָט, און איר וועט וועלן צו שנייַדן אויס דיין אייגענע לעגאַט אין אַ שטאָט אַז ס קראַפטעד אַזוי פילע.

ווו צו בלייַבן אין אַטהענס: פּלאַקאַ

די מערסט קלאָר ווי דער אָרט אָרט צו בלייַבן אין אַטהענס איז די שטח באקאנט ווי די "נעיגהבאָרהאָאָד פון די גאָדס" - פּלאַקאַ. דעם דיסטריקט, אַ שיין און אַלטפרענקיש געגנט מיט אַ פּלאַץ צו טאָן, איז ליגן בייַ די פֿיס פון די שטיינערדיק פעלד וואָס גייט אונטער די אַקראָפּאָליס. פון דאָ, עס זענען פילע שאַפּס, רעסטראַנץ, און פון קורס, די אַקראָפּאָליס, זיך.

איינער פון די בעסטער זאכן וועגן פּלאַקאַ איז אַז עס איז איינער פון די בעסטער ערטער צו עסן אין אַטהענס. די עסנוואַרג איז פשוט גלייבן, קיין ענין אויב איר ניטאָ אַ פודי, אַ אמת קענער פון פייַן דיינינג, אָדער אַ טראַוולער קוקן פֿאַר אַ גרויס טרינקען אויף אַ נאַכט אויס. איינער פון אונדזער פאַוואָריטעס איז ליאָנדי טראַדישאַנאַל גריכיש רעסטאָראַן, וואָס איז ליגן אין פּלאַקאַ, פּונקט אַרויס די אַקראָפּאָליס מוזיי.

איבער די געגנט זענען קנאַל-אַפּס און אַפאָרדאַבאַל רעסטראַנץ וואָס דינען קלאַסיש גריכיש פאַוואָריטעס - אַרייַנגערעכנט ספּאַנאַקאָפּיטאַ, דאָלמאַדעס, גיראָס, און אונדזער באַליבט - פאַלאַפעל מיט טזאַציקי. דאס זענען אַלע פּראָסט מילז אין אַטהענס, און עס טאַקע טוט נישט ענין ווו איר האָבן עס אין פּלאַקאַ - עס ס געגאנגען צו זיין גוט!

אן אנדער זאַך מיר ליבע וועגן פּלאַקאַ איז אַז עס איז אַפאָרדאַבאַל. זייַענדיק בלויז אַ ביסל טריט אַוועק פון די רוימער אַגאָראַ, אונדזער באַליבט האָטעל איז די Plaka Hotel, וואָס איז בלויז וועגן $ קסנומקס וסד פּער נאַכט. עס איז אַ ויסגעצייכנט אָרט פֿאַר דיין בלייַבן צענטער, און עס גיט איר אַ געלעגנהייט צו צוטריט צו אנדערע גרויס לאָוקיישאַנז, אַזאַ ווי מאָנאַסטיראַקי און סינטאַגמאַ קוואדראט.

טאָג קסנומקס: באַקומען פאַרפאַלן אין אַטהענס

איר וועט וועלן צו אָנהייבן דיין 2 טאָג רייַזע אין אַטהענס יקספּלאָרינג די ערשטיק ציען צו די שטאָט - זייַן געשיכטע. די שטאָט איז איינער פון די זעלטן געמס, צווישן אפֿשר בלויז אַ ביסל אין דער וועלט, וואָס האט קונסט, שיין וועטער, גרויס עסנוואַרג, געשיכטע, און גרויס מענטשן אויף אַזאַ אַ ברייטהאַרציק וואָג.

געשיכטע אין די אַקראָפּאָליס

די אַקראָפּאָליס איז אַן אלטע סיטאַדעל אַז זיצט הויך אין די צענטער פון אַטהענס. אַקראָפּאָליס, ווייזן "העכסטן פונט" אין גריכיש, איז אַ וואָרט וואָס באשרייבט דעם אָרט ביוטאַפלי ווי עס איז קענטיק כמעט אין דער שטאָט צענטער, און שטייט ווי די קראַונינג ביקאַן פון אַטהענס 'פאַרגאַנגענהייט מיט זייַן סטאַטועס, טעמפלען, חורבות און סטאַנינג אַרקאַטעקטשער.

עס איז געווען די גריכיש סטאַטשערמאַן פּעריקל וואָס דיזיינד און קאַנסיווד די אַקראָפּאָליס, וועמענס חורבות און סטראַקטשערז זענען גלאָובאַלי יקאָניק. די נעמען פון די סטראַקטשערז זענען ומעטומיק - ערעקטום, די פּראָפּיליאַ, די פּאַרטענאָן, אָדעאָן פון פּעריקלעס, טיאַטער פון דייאָניסיוס, און די המקדש פון אַטהענאַ. די סטראַקטשערז פאָרשטעלן די צייַט אין וואָס די סייכל פון מענטש געווען יקספּלייז פון עטלעכע פּרימאָרדיאַל בינע.

עס זענען קסנומקס ערשטיק היסטאָרישע בלייבט אויף די היללטאָפּ אין אַקראָפּאָליס, די וואָס זענען באטראכט צווישן די מערסט באַטייַטיק היסטאָריש און אַרקיאַלאַדזשיקאַל סטראַקטשערז אין דער וועלט. אָנגאָינג רעסטאָראַטיוו אַרבעט האלט אויף פילע פון ​​די סטראַקטשערז, וואָס ווילן צו היילן די העלפטאָפּ ברילן פֿאַר צוקונפֿט דורות.

Panathenaic Stadium

פּאַנאַטהענאַיק סטאַדיום, אין זייַן אָריגינעל קאַנסטראַקשאַן, איז געווען געבויט אויף די פּלאַץ פון אַן אלטע ראַסעקאָורסע דורך ליקאָורגאָס אַרום קסנומקס בק. דער אָריגינעל ציל פֿאַר די בויען איז געווען פֿאַר די פּאַנאַטהענאַיק גאַמעס, און איז געבויט אין די מירמלשטיין סטרוקטור עס איז הייַנט דורך 144 AD. געגעבן די אָלימפּיק ס קשר צו פּאַליטיזאַם און די העכערונג פון קריסטנטום, דער סטאַדיאָן איז יסענשאַלי פארגעסן איידער זייַענדיק עקסקאַווייטיד פֿאַר די זאַפּפּאַס אָלימפּיקס אין קסנומקס.

דער ערשטער מאָדערן אָלימפּיקס אין פּאַנאַטהענאַיק סטאַדיום אין קסנומקס

עס איז אַ גלייבן זאַך צו זען אין אַטהענס, מיט אַ לאַנג און סטאָריע געשיכטע אַז גלייַך קאַנעקץ צו אונדזער מאָדערן וועלט. דער סטאַדיאָן כיילייטיד די עפענונג סעראַמאָוניז און קלאָוזינג סעראַמאָוניז פֿאַר די ערשטער מאָדערן אָלימפּיקס וואָס זענען געהאלטן אין קסנומקס. עס איז אַפֿילו די פּלאַץ פון קסנומקס פון די אָריגינעל גאַמעס 'פאַרמעסט.

דער סטאַדיאָן איז אַן אַבסאָלוט ווערק פון קונסט, און איז געווען איינער פון די ערשטיק סטראַקטשערז געדאַנק צו זיין אַ אמת ינספּיראַציע פֿאַר די רוימער קאָליסעום, און אין דער ווייַטער די מעבל פון מאָדערן סטאַדיאָן בנין און קאַנסטראַקשאַן.

הייַנט, די סטאַדיאָן קוקט ווי אויב עס קען האָבן שוין געבויט קסנומקס יאר צוריק - אַנשטאָט פון קסנומקס!

באַזוכן די אַקראָפּאָליס מוזיי

דאָס איז איינער פון די מערסט שיין מיוזיאַמז וואָס מיר האָבן אלץ געווען אין. די פריעזע רעפּלאַקאַז פון די פּאַרטענאָן זענען ין פינגגערט ווייַטקייט, און רומז פּלאָמבירן מיט נאַטירלעך ליכט קעגן די אַלאַבאַסטער פון גרויס גריכיש קונסט. מיר סנאַקן אַ ביסל פאָטאָס, אָבער איינער פון די מער ימפּרעסיוו אַרבעט איז פאקטיש דער צעלאָזן סטרוקטור אויף וואָס דער מוזיי איז געווען געבויט - אַ סטרוקטור איבער קסנומקס יאר אַלט!

עס איז אַן אַבסאָלוט מוזן צו באַזוכן דעם אַקראָפּאָליס מוזיי. אַרייַנגאַנג איז זייער אַפאָרדאַבאַל, און עס איז פאקטיש לאָוקייטאַד נאָר אַראָפּ די בערגל פון די גיין אַרויף צו די אַקראָפּאָליס. שורות קענען זיין לאַנג, אַזוי עס איז בעסטער צו קויפן דיין בילעט פאָרויס פון צייַט - אָדער נאָר באַקומען עס פרי!

פייַערן טראדיציע אין סינטאַגמאַ קוואדראט

כאָטש מענטשן טראַכטן אַזוי אָפט פון גריכנלאנד און אַטהענס אין טערמינען פון געשיכטע פון ​​טויזנטער פון יאָרן צוריק, אלטע חכמה דורך חכמים פון עטלעכע פאַרפאַלן תקופה, אַטהענס האט אין פאַקט געהאט אַ נומער פון וויכטיק היסטאָריש סעגמאַנץ אין געשיכטע. סינטאַגמאַ קוואדראט איז אַ אָרט וואָס אַנערייץ איינער פון די עפּאַקאַלז.

נאָך מער ווי קסנומקס יאר פון טערקיש פאַך, די בנין אין סינטאַגמאַ קוואדראט איז געווען ערעקטעד אין קסנומקס צו סימבאָליזירן די שאַפונג פון אַ נייַ, פרייַ גריכנלאנד. סינטאַגמאַ, טייַטש קאָנסטיטוציע אין גריכיש, שטייט ווי אַ סימבאָל פון אַטהעניאַן שטאַרקייַט.

הייַנט, טוריזם און אַטענשאַנז ענימאָר דעם יגזיסטינג היסטאָריש געשעעניש יעדער טאָג בעשאַס זייער "טשאַנגינג פון די גאַרדז" צערעמאָניע. כאָטש ניט אַן אלטע מסורה, עס איז גלייַך וויכטיק צו די ינסטיטושאַן פון אַטהענס אין זייַענדיק אַ פרייַ לאַנד הייַנט.

טאָג קסנומקס: דערפאַרונג אַטהענס 'וויבראַנט מאָדערן קולטור

די אַטענז הייַנט איז אַ בוסטינג שטאָט מיט אַ אַמייזינג סומע פון ​​טינגז, שפּאַס זאכן צו זען, געשמאַק עסנוואַרג, און טיף קולטור אַרום יעדער ווינקל פון די שטאָט. איר קענען באַקומען פאַרפאַלן אַזוי גרינג אין די שטאָט, אַפֿילו אַרויס פון די טיף געשיכטע פון ​​אַטהענס. אַטהענס איז אַ שטאָט וואָס איז בלויז גאַט בעסער איבער צייַט.

שפּאַצירן די שיין היללס פון פּלאַקאַ

פּלאַקאַ איז באקאנט ווי די קוואַרטאַל פון די גאָדס פֿאַר אַ גוט סיבה, ווי די היסטארישן געגנט אין אַטהענס 'צענטער צענטער רעסץ אין די דנאָ פון די שטיינערדיק בערג וואָס האלט אַרויף די אַקראָפּאָליס.

אין אַלע פון ​​אַטהענס, אין פאַקט, עס איז געווען פּראָווען אַז די אָולדאַסט גאַס אין די שטאָט - Adrianou Street - לויפט גלייַך דורך Plaka. אין פאַקט, עס איז נאָך אַ הויך פאַרקער געגנט מיט דער זעלביקער אויסלייג עס האט דייטינג צוריק צו אַנטיקוויטי. שאָפּס, רעסטראַנץ, באַרס, פלוי מארקפלעצער, פריש מארקפלעצער און מער אַדריאָראָו אַ גרויס פּלאַץ צו שפּאַצירן אין פּלאַקאַ.

טאַנגאָ אין די סטרעעץ

אַטהענס האט אַ גרויס געשיכטע פון ​​דאַנסינג אין די גאסן וואס גייט צוריק וועגן קסנומקס יאָרן, ווען אַ פּאָרן געבראכט אַ פּאָרטאַטיוו סטערעאָ נעבן פּירעאָס סטריט און סטאַרטינג דאַנסינג.

ווי אנדערע נאָכפאָלגן און די מאַסע זיך אלנגעזאמלט, די מסורה איז דילייטיד און יקספּאַנדיד, ריזאַלטינג אין הייַנט ס "סטריט דאַנסינג מילאָנגאַ" אויף מאָנדייַס. עס איז אַ אלטע צייטן, וואָס איז ידעאַל פֿאַר משפחות, קאַפּאַלז, דאַטעס - און פּראַקטאַקלי ווער עס יז!

היטן קינאָ אונטער די אָוונט סקי

אן אנדער גרויס זאַך צו טאָן אַז אַוואַדע האט מער פון אַ מאָדערן פילן איז אַטהענס 'סינע טהעסיאָ. ערשטער עפן אין קסנומקס, דעם עפענען-לופט סינעמאַ איז איינער פון די מערסט ראָמאַנטיש זאכן וואָס איר קענען טאָן אין די שטאָט, און טאַקע איז עפּעס איר זאָל פּאַסיק אין דיין 1935 טאָג Athens רייַזע - פּלאַן.

ניט בלויז טאָן זיי פאָרשלאָגן די געוויינטלעך טריץ, ווי פּאָפּקאָרן און ווייך טרינקען, אָבער איר קענען אויך באַקומען עטלעכע מער טראדיציאנעלן גרין אָפּצאָל ווי ווייַן, פיש רוי, און יבער געווירציק ציפּאָוראָ.

Want to find a place that’s even older? Cine Paris, which opened in 1920, is another great outdoor cinema with a wonderful view of the Acropolis!

Monastiraki Market

איינער פון די ערטער וואָס מיר ליבע דער מערסט אין אַלע פון ​​אַטהענס איז מאָנאַסטיראַקי, וואָס איז פאקטיש ליגן אויף דעם ברעג פון פּלאַקאַ, אין די מאָנאַסטיראַקי דיסטריקט. עס איז אַ גרויס אָרט מיט ראָוז און ראָוז פון שאַפּס, שטייט, קראַפס, צירונג סטאָרז, און מער. אויך - יאָ, איר געסט עס - די עסנוואַרג איז ווונדערלעך!

עס איז אַ גרויס אָרט פֿאַר שאָפּפּערס, פֿאַר קאַפּאַלז, פֿאַר קינסט טיפן און פודיז. דערצו, עס ס טאַקע שיין און אַלטפרענקיש. איר קענען שפּאַצירן אַלע טאָג אין די פערטל!

באַר קריכן אין מאָנאַסטיראַקי

מאָנאַסטיראַקי איז אַ אָרט וואָס איז באקאנט בעשאַס דער טאָג ווי אַן אָסאַם אָרט פֿאַר קונסט ליבהאבערס און פודיז, אָבער ווי די זון שטעלט עס ווערט אַ וויבראַנט געגנט וואָס איז פול פון גרויס באַרס און אָסאַם קאַקטיילז!

מאָנאַסטיראַקי איז פשוט פול פון באַרס, ביסטראָס, און אָסאַם ערטער צו זיצן ינ דרויסן און האָבן אַ טרינקען. אונדזער באַליבסטע פּלאַץ איז געווען ספּאָללאַטי, וואָס איז געווען רעכט הינטער די קהילה סט ירענע אויף אַטהענאַידאָס. עס איז אַ מיקסאָלאָגי באַר, אָבער די עסנוואַרג איז גרויס, און עס ס אין אַ בוסטלינג טייל פון שטאָט.

די רילאַקסט, יידיליק דייטיים אַטמאָספער פון מאָנאַסטיראַקי גיט וועג צו אַ באַסלינג, וויבראַנט באַרימט ווען די לייץ קומען בייַ נאַכט. עס ס דאָ ווען דאַזאַנז פון לענד און מאָדערן ביסטראָוז, באַרס, און רעסטראַנץ מאַך עפענען זייער טירן, מאכן מאָנאַסטיראַקי דער בעסטער פּלאַץ צו באַר-האָפּקען אין אַטהענס. עס זענען אַ טאָן פון גרויס ערטער צו טרינקען, אַרייַנגערעכנט זאַפ קאַפע, פּאָעמעס ען 'קרימעס קונסט בר, און סך לאָוקיישאַנז וואָס שפּילן אויף די אַטהעניאַן גייסט פון קונסט, שאפן און שפּאַס.

אויב איר ווילן צו דערפאַרונג די ברייטנאַס און גלאַנצקייַט פון ונטערשטאָט אַטהענס, געפיל די אַמייזינג גייסט פון מאָנאַסטיראַקי איז עפּעס אַז איר האָבן צו טאָן!

+

בעסטער באַרס אין סאַן פֿראַנסיסקאָ


"בעסטער באַרס אין סאַן פֿראַנסיסקאָ" געשריבן דורך מימי מאַקפאַדדען - אַ אַרומפאָרן בלאָגגער און פרילאַנס שרייַבער. אָריגינאַללי פון קאַליפאָרניאַ, זי איז געווען פּאַמעלעך טראַוואַלינג די וועלט זינט קסנומקס. ווען זי ס נישט שרייַבן, איר קענען מיסטאָמע געפֿינען איר סיפּינג אויף אַ פּינט פון מעלאָכע ביר, טשייסינג וואָטערפאָלז, אָדער פּלאַנירונג איר ווייַטער פּאַסירונג אין אַ פרעמד לאַנד.

נאָך לעבעדיק אויסלאנד פֿאַר פינף יאר אין אויסטראַליע, ניו זילאַנד, טיילאַנד, גריכנלאנד, און פּאָרטוגאַל זי האט לעסאָף געפונען אַ היים אין סאַן פֿראַנסיסקאָ, קאַליפאָרניאַ. איר קענען געפֿינען איר אויף ינסטאַגראַם, facebook, און איר בלאָג, די אַטלאַס הארץ.

זוכן פֿאַר אַ קורץ רעספּיט ווו איר קענען רוען דיין פֿיס און אָפּרוען בשעת אויף דיין קלעם-פּאַקט סאַן פֿראַנקרייַך וואַקי ייטינעראַרי? וואַנדערינג ווו איר זאָל גיין צו נעמען די ברעג אַוועק נאָך דיין סטרעספאַל אַרבעט וואָך?

נעמען עס פון עמעצער וואס לעבן אין סאַן פֿראַנסיסקאָ און אויך לייקס צו אָנטייל נעמען אין די געלעגנהייט אַלקאָהאָליקער געטראַנק און נאַכט אויס - די באַרס זענען עטלעכע פון ​​די קולאַסט, אָולדאַסט און רובֿ שפּאַס ערטער צו כאַפּן אַ טרינקען אין סאַן פֿראַנסיסקאָ.

אָן ווייַטער אַדאָ, דאָס איז מיין פּיקס פֿאַר די בעסטער באַרס אין סאַן פֿראַנסיסקאָ - פון די קלאַסיש פּאַבז צו די טימד ראַם באַרס!

מאַגגיע מאַגאַררי ס

קוואַרטאַל: North Beach

צו באַפרידיקן די Irish-pub lovers, Maggie McGarry's (אָדער Maggie's) איז אַ לאַנג-שטייענדיק שענק אין סאַן פֿראַנסיסקאָ צפון ברעג דיסטריקט מיט אַז קלאַסיש איריש שענק פילן.

בעשאַס דעם טאָג איר קענען קנאַל אין פֿאַר אַ פּינט און אַ ספּאָרט שפּיל אויף איינער פון די פילע טעלעוויזיע ס אין די פאַרלייגן, בייַ נאַכט מאַכן זיכער דיין צוויי לינקס פֿיס זענען גרייט טאַנצן עס אַרויף.

יעדער אָפּרוטעג נאַכט די באַר האט לעבן דעקן באַנד פּערפאָרמערז וואָס נעמען די בינע, פיל צו דער פאַרגעניגן פון די סאַן פֿראַנסיסקאָ מילעניאַלס וואס סטייַע דאָ מערסט פרייטאג און שבת נעכט.

איר קענען אויך פּלאַן ספּעציעל געשעענישן אין מאַגגיע ס ווי זיי האָבן אַ אָפּטיילונג פון די באַר וואָס קענען זיין געמאכט פּריוואַט. זיי ווע געזען באַטשעלאָר & באַטשעלאָרעטטע פּאַרטיעס, בערטדייז, אַרבעט פאַנגקשאַנז, איר נאָמען עס. ברענגען אין דיין אייגן לעבן מוזיק אָדער בוך איינער פון די פילע דעקל באַנדס וואָס שטיין די בינע אין זייער גליטער און לעדער אויף אַן געגעבן אָפּרוטעג נאַכט.

זינגען און טאַנצן דיין האַרץ אויס צו מאָדערן היץ און טריקקאַץ ווי - איר וועט עמעס האָבן אַ בלאַסט עניטיים איר גיין צו מאַגגיע ס.

דזשאַקסאַן

קוואַרטאַל: מאַרינאַ

איינער פון די ווייניק מדינה באַרס אין דער שטאָט, דזשאַקססאָן האט אַ לעבעדיק סאַלון-פילן געמישט מיט "רעטראָ מדינה" וויבעס פֿאַר די לעצט נאַכט אויס אין דער מאַרינאַ.

זיכער, אויב איר פרעגן אַ היגע וועגן דזשאַקסאָן, זיי זאלן סטראַיטען און זאָגן עפּעס ווי "אַז אָרט איז אַזוי שלעכט", אָבער אויב איר לייענען צווישן די שורות אַ ביסל איר וועט פאַרשטיין וואָס זיי זענען טאַקע געזאגט אַז דזשאַקסאָן איז אַזוי שלעכט אַז עס איז גוט. עס איז דער באַר אַז מענטשן ווי צו האַסן אויף אָבער ווו אַ פּלאַץ פון לאָוקאַלז און טראַוולערז ענדיקן סוף אַרויף צו די סוף פון די נאַכט.

אויב איר ווילן צו טאַקע באַקומען די מדינה באַר דערפאַרונג, באַטראַכטן זיך מאַזלדיק אַז דזשאַקסאַן האָסץ שורה דאַנסינג און לעבן מוזיק רובֿ נעכט פון די וואָך. איר קענען געוועט אַז עס זענען פייערבאָל שאַץ אַפּלייינג אין דעם פאַרלייגן.

Black Horse London Pub

קוואַרטאַל: מאַרינאַ

א גרויס וועג צו מאַכן פריינט אין אַ נייַ (אָדער אַלט) שטאָט איז צו באַקוועם מיט די אנדערע פּאַטראָנס, וואָס איז אַלע אויך גרינג צו טאָן אין שווארצע כאָרס London Pub, דער קלענסטער באַר אין סאַן פֿראַנסיסקאָ אין 19ft x 7ft. פארגעסן וועגן סאַן פֿראַנסיסקאָ - דאָס איז איינער פון די בעסטער באַרס אין אַלע קאַליפאָרניאַ! איר עמעס דאַרפֿן צו זען פֿאַר זיך פּונקט ווי קליינטשיק בריטיש-ינספּייערד באַר.

שוואַרץ כאָרס איז אַ היגע אוצר אין דער מאַרינאַ דיסטריקט וואָס איז ביר און געלט בלויז. מיט בירז אויף אייז אין די קולער (* ביימיטל ביי די באַר) און אַ קלאָזעט צוטריטלעך בלויז דורך אָפּגעהיט וועאַווינג טעטשניקוועס און אַ פּלאַץ פון "אַנטשולדיקן מיר" s צו דיין נייַע בעסטער פריינט, יעקב "גרויס דאַווג" מלך (באַר באַזיצער און טענדער ) וועט זיין זיכער איר האָבן אַ שפּאַס צייַט ווען איר האַלטן אין דאָ.

Buena Vista Cafe

קוואַרטאַל: פישערמאַן ס וואָרף

די בוענאַ וויסטאַ קאַפע איז איינער פון די אָולדאַסט באַרס אין סאַן פֿראַנסיסקאָ (עסטימאַטעד קסנומקס) און איז געגרינדעט זיך ווי די הינדל יאַריש קאַווע סאַוואַנט אין די שטאָט. עס איז יסענשאַלי אַ לאַנדמאַרק אויף זייַן ווינקל אָרט אין פישערמאַן ס וואָרף און פאָדערן צו רום איז ינטראַדוסינג די איריש קאַווע צו אונדזער סאַן פֿראַנסיסקאָ שאָרעס (און הערצער).

צו דעם טאָג, זיי נוצן די פּינטלעך זעלביקער רעצעפּט פֿאַר זייער איריש קאַווע ווי ווען די קאַפע ערשטער אנגעהויבן אין קסנומקס. ביידע טוריס און לאָוקאַלז וועט וואַרטן אין שורה נאָר צו פּרובירן די באַרימט קאַנקאַקשאַן און זיצן אַראָפּ פֿאַר אַ ביס צו עסן צוזאמען דעם בייַ.

עס איז גערופן אַז די קאַפע האט געדינט בעערעך קסנומקס מיליאָן איריש קאָפפעעס. איר קען זאָגן אַז זיי האָבן מיסטאָמע דער רעצעפּט איצט איצט. פּאָפּ אין און וואַרעם דיין בויך מיט איינער פון די כסימע סף קלאַסיקס.

Northstar Cafe

קוואַרטאַל: North Beach

בעכעסקעם אויף אונדזער "אַלט" טעמע, נאָרטהסטאַר קאַפע איז אן אנדער איינער פון די אָולדאַסט באַרס אין סאַן פֿראַנסיסקאָ.

עס איז אַ קליין ונטערטוקנ זיך און ספּאָרט באַר אין די האַרץ פון צפון ברעג. ניט בלויז איז עס איינער פון די אָולדאַסט באַרס אין די שטאָט, אָבער עס איז אויך איינער פון די בלויז באַרס אין סאַן פֿראַנסיסקאָ וואָס ווייזט יעדער בופלאָקס, ניו יאָרק ספּאָרט שפּיל. גיין ביללס און גיין סייבערז!

מיט פֿרייַ פּאָפּקאָרן פרעשלי פּאַפּט און ווארטן פֿאַר איר אין דיין ברעכן פון אַ שפּיל פון בעקן אין די צוריק, הנאה קיין פון די בירז אויף צאַפּן אָדער פרעשלי געמישט קאָקטייל. די באַרס נייַע אַדישאַן איז אַ עלעקטראָניש דזשוקבאַקס אַזוי איר קענען מאַכן זיכער דיין באַליבט טונעס זענען באַמפּין 'אַלע נאַכט.

רויט ז'אבא הויז

קוואַרטאַל: SOMA

אינטערעסירט אין אַ הינטער-גלייַכגילטיק נאָכמיטאָג? Red's Java House איז רעכט צוזאמען די ביי אין SOMA. עס טוט נישט קוקן ווי פיל פון דעם אַרויס (אָדער ין) אָבער עס וועט זיכער באַפרידיקן דיין האָפּס און הייס הונט בריווינגז!

מיט ביידע אין אינעווייניק און ינ דרויסן, איר קענען כאַפּן אַ קרוג בעת געניסן קוקן פון די בייַ און זויגן אַראָפּ אַ ביסל הינט אָדער אַ געשמאַק בערגער.

סמוגגלער ס קאָווע

קוואַרטאַל: Fillmore District / Western Addition

אפֿשר מייטי, קיין איינער קענען אַנטקעגנשטעלנ אַ גוט טיקי באַר! סמוגגלער ס קאָווע איז רעכט דורך סאַן פֿראַנסיסקאָ סיטי האַלל אָבער וועט אַריבערפירן איר אויס פון די שטאָט און אין אינזל גאַניידן.

Smuggler's Cove איז אַ קיטשי באַר וואָס פֿעיִקייטן אַ כּמעט אָוווערוועלמינג סומע פון ​​פּיראַט טימד דעקאָר.

זיי האָבן איבער קסנומקס פאַרשידענע מינים פון ראַם און שעפע פון ​​עקזאָטיש קאַקטיילז צו מישן מיט. אָפּלייקענונג אויב איר ווי נודנע טרינקען, עטלעכע בעוורידזשיז קענען זיין געדינט אין אַ טיקי פּאָסטן, שאַרבן אָדער שנאַפּס גלאז גלאז.

דעם פּלאַץ איז בייסיקלי די עקוויוואַלענט פון אויב זיי זענען צו מאַכן די פּיראַטע ס פון די קאַריבבעאַן פאָר בייַ דיסניילאַנד אין אַ באַר. אפילו אויב איר ניטאָ אַז אין איבער-די-שפּיץ טעמעד באַרס, די קאַקטיילז דאָ זענען געשמאַק.

שפּיץ פון די מארק

קוואַרטאַל: נאָב הילל

קוקן פֿאַר עפּעס אַ ביסל מער הויך קלאַס? Top פון די מארק איז אַ סוואַנגקי קאָקטייל באַר לאָוקייטאַד אויף די שפּיץ שטאָק פון די מארק האָפּקינס האטעל אין נאָב הילל, אַ זייער בוזשי געגנט פֿאַר די לעבעדיק לעבן לוקסוריאָוסלי.

Top פון די מארק האט קסנומקס גראַד קוקן פון די שטאָט און איז באַרימט פֿאַר זייַן כסימע קאָקטייל, "די פאָגגי מאַרטיני", וואָס לעגענדע זאגט געמאכט מיט פראָג גלייַך פון די סאַן פֿראַנסיסקאָ הימל.

בויגן באַו קאָקטייל לאָונגע

קוואַרטאַל: טשינאַטאָוון

שווער צו קלייַבן אויס פון אַ מאַסע, באַו באָוו קאָקטייל לאָונגע (אָדער נאָר באַו באָוו ס) איז אַ שפּאַס און פאַנגקי קאָמבאָ ונטערטוקנ זיך און קאַראַאָקע באַר אין טשינאַטאָוון.

זיי דינען פריש און פֿרייַ פּינאַץ אויף די רעגולער און האַלטן די ביליק דינער בירז קומענדיק אַלע טאָג און נאַכט לאַנג צו האַלטן דיין געזאַנג קול אין שפּיץ שפּיץ פאָרעם.

עס איז אַ באָנוס אויב איר זענט געדינט דורך די היגע באַרטענדינג לעגענדע (און באַזיצער), מאַמי זיסוואַרג, וואָס פּאָרז אַ מיינאַס שנאַפּס פֿאַר קיין פּאַטראָן דאַרינג גענוג.

עס איר האָבן עס! אַ ויסגעצייכנט פירער אויב איר 'רע פּלאַנירונג צו טרינקען דיין וועג דורך סאַן פֿראַנסיסקאָ אָדער איר זוכט צו געווירץ אַרויף אַ אַנדערש נודנע נאָכמיטאָג אין דער שטאָט.

אויב איר זוכט פֿאַר מער ערטער צו טרינקען אין סאַן פֿראַנסיסקאָ אָדער אין קאַליפאָרניאַ ווי אַ גאַנץ, טאָן ניט פאַרגעסן צו טשעק אויס מיין פּאָסטן וועגן די בעסטער קאַליפאָרניאַ בירז צו פּרובירן.

סאַנטעס איז, פּראָווסט, לעסאָף, פריי, און פריי!

+

Shrimp Fra Diavolo


Shrimp Fra Diavolo sounds like a truly authentic Italian dish, but it isn’t. In reality the brainchild of Italian immigrants who had come to America, this dish’s past is speculative at best, but is most commonly connected to early 20th century New York.

איטאַליעניש פֿאַר "טייַוול מאָנק", פרע Diavolo איז אַ זייער געווירציק סאָוס טיפּיקלי געמאכט פֿאַר אַ מאַקאַראָנען און סעאַפאָאָד קאָמבינאַציע פון ​​קיין מין, מיט די שרימפּ אַדאַפּטיישאַן זייַענדיק איינער פון די מערסט פאָלקס. כּמעט אַלע ווערסיעס זענען פּאָמידאָר-באזירט און נוצן טשילי פּעפּערז פֿאַר געווירץ, אָבער די טערמין אויך אַפּלייז צו סאָסאַז וואָס זענען אָן פּאָמידאָר, אָבער נוצן קייען אָדער אנדערע געוויקסן.

Shrimp Fra Diavolo

פּרעפּ צייט15 mins
קאָכן צייט45 mins
לויף: הויפּט קורס
קיך: איטאַליעניש
סערווינגז: 4 מען

ינגרעדיענץ

  • קסנומקס ½ פונט גרויס שרימפּ קסנומקס צו קסנומקס פּער פונט, פּילד און דיוויינד, שעלז רעזערווירט
  • זאַלץ צו טעם
  • 1 (28-ounceccan whole peeled tomatoes
  • 3 טייבאַלספּונז גרינצייג אויל
  • 1 גלעזל טרוקן ווייַס ווייַן
  • 4 קנאָבל קלאָוועס מינסט
  • ½ - קסנומקס לעפעלע רויט פעפער פלאַקעס
  • ½ לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ
  • 2 אַנטשאָווי פיליץ רינסעד, פּאַטיד טרוקן, און מינסט
  • ¼ גלעזל געהאַקט פריש באַסיל
  • ¼ גלעזל געהאַקט פריש פּעטרעשקע
  • קסנומקס ½ טיספּונז מינסט פעפעראָנקיני פּלוס קסנומקס לעפעלע רינע
  • 2 טייבאַלספּונז extra virgin olive oil

ינסטראַקשאַנז

  • וואָרף שרימפּ מיט ½ לעפעלע זאַלץ און שטעלן באַזונדער.
  • גיסן טאַמאַטאָוז אין קאַלאַנדער שטעלן איבער גרויס שיסל.
  • פּיראַט טאַמאַטאָוז מיט ברעג פון גומע ספּאַטשולאַ און גערודער בעקיצער צו מעלדונג זאַפט.
  • אַריבערפירן דרייניד טאַמאַטאָוז צו קליין שיסל און רעזערוו זאַפט. דו זאלסט נישט וואַשן קאַלאַנדער.
  • היץ קסנומקס לעפל מיט גרינס ייל אין קסנומקס-אינטש סקילעט איבער הויך היץ ביז שימערינג.
  • לייג שרימפּ שעלז און קאָכן, סטירינג אָפט, ביז זיי אָנהייבן צו דרייען ספּאָטי ברוין און סקילאַט סטאַרץ צו ברוין, קסנומקס צו קסנומקס מינוט.
  • אַראָפּנעמען סקילז פון היץ און קערפאַלי לייגן ווייַן.
  • ווען בובבלינג סאַבסיידז, צוריקקער סקיללעט צו היץ און מליען ביז ווייַן איז רידוסט צו וועגן קסנומקס טייבאַלספּונז, קסנומקס צו קסנומקס מינוט.
  • לייג רעזערווירט פּאָמידאָר זאַפט און מליען צו מעלדן פלייווערז, קסנומקס מינוט.
  • גיסן אינהאַלט פון סקילאַט אין קאַלאַנדער שטעלן איבער שיסל. אַוועקלייגן שעלז און רעזערווירן פליסיק.
  • ווישן אויס סקיללעט מיט פּאַפּיר טאַולז.
  • היץ רימיינינג קסנומקס טייבאַלספּונז גרינס ייל, קנאָבל, פעפער פלאַקעס, און אָרעגאַנאָ אין איצט-ליידיק סקעלעט איבער מיטל היץ, סטערינג טייל מאָל, ביז קנאָבל איז שטרוי-קאָלירט און שמעקנדיק, קסנומקס צו קסנומקס מינוט.
  • לייגן אַנטשאָוויעס און קאָך ביז שמעקנדיק, וועגן קסנומקס סעקונדעס.
  • אַראָפּנעמען פון היץ.
  • לייג דריינאַדזש טאַמאַטאָוז און צעקוועטשן מיט קאַרטאָפל מאַשער ביז קאָאַרסעלי פּורעעד.
  • צוריקקומען צו היץ און גערודער אין רעזערווירט פּאָמידאָר זאַפט געמיש. פאַרגרעסערן היץ צו מיטל-הויך און מליען ביז געמיש האט טיקאַנד, וועגן קסנומקס מינוט.
  • לייג שרימפּ צו סקילאַט און מישן דזשענטלי, סטערינג און טורנינג שרימפּ אָפט, ביז זיי זענען נאָר האַלב דורך, קסנומקס צו קסנומקס מינוט.
  • אַראָפּנעמען פּאַן פון היץ.
  • קאָך אין באַסיל, פּעטרעשקע, און פּעפּעראָנסיני.
  • זאַלץ צו געשמאַק.

+ גרויס וואנט פון טשיינאַ

Top קסנומקס פונקט דאס צו טאָן אין בעידזשינג


בעידזשינג, טשיינאַ ס קאַפּיטאַל, איז איינער פון די שפּיץ גלאבאלע טוריסט דעסטאַניישאַנז אויף דער גלאָבוס, און עס ס אַ גוט סיבה. דעם שטאָט באָוס פון אַ רייַך געשיכטע געגאנגען צוריק מער ווי אַ מיללענניום מיט לאַנדמאַרקס ווי די גרויס וואנט און די פאָרבידדען סיטי.

באַזונדער פון דער רייַך געשיכטע, דאָס כינעזיש קאפיטאל איז אויך אַ מאָדעל פֿאַר צוקונפֿט שטעט מיט הונדערטער פון סקייסקרייפּערז. דאָ זענען די שפּיץ פינף שפּאַס זאכן צו טאָן אין בעידזשינג.

1. קוק אויס די טיאַנאַנמען קוואדראט

דיין ערשטער סדר פון געשעפט ווען איר באַזוכן דעם כינעזיש קאפיטאל זאָל זיין צו טשעק אויס די טיאַנאַנמען קוואדראט. דעם קוואַדראַט איז גערעכנט ווי די האַרץ פון די מענטשן ס רעפובליק פון טשיינאַ ווי זייַן ווו די פאָלק איז געגרינדעט אין קסנומקס דורך מאַו זעדאָנג.

טיאַנאַנמען קוואדראט האט די אַדמעריישאַן פון ביידע לאָוקאַלז און טוריס, און בייַ קיין טאָג, איר זאָל דערוואַרטן צו געפֿינען אַ פּלאַץ פון מענטשן דאָ.

2. גיין דורך די פאָרבידדען סיטי

די געשיכטע פון ​​די כינעזיש מענטשן איז אין די דנאַ פון בעידזשינג, און איינער פון די בעסטער ערטער צו דערפאַרונג דאָס איז די פאָרבידדען סיטי. דעם שטאָט איז געווען שטוב צו די מינג און קינג דינאַסטיעס 'עמפּעראָרס. עס אויך געדינט ווי טשיינאַ ס פּאָליטיש קאַפּיטאַל פֿאַר מער ווי פינף סענטשעריז.

הייַנט, די פאָרבידדען סיטי, וואָס קאָווערס איבער קסנומקס ייקערז, האט איבער קסנומקס מיליאָן וויזאַטערז אַניואַלי. קיין ניט, ווי איר קענען צו באַקומען אַפאָרדאַבאַל פּרייַז פלייץ פון סינגאַפּאָר צו בעידזשינג.

3. אַרומפאָרן אַרום די לאַקעס

דעם כינעזיש קאַפּיטאַל איז שטוב צו דרייַ מענטש-געמאכט לאַקעס באקאנט ווי שיטשאַהאַי. צווישן די העכסט שפּאַס זאכן צו טאָן אין בעידזשינג איז צו נעמען אַ אַרומפאָרן אַרום די לאַקעס. אין דער פאַרגאַנגענהייַט, די דרייַ לאַקעס זענען אַ רויאַל משפּחה שפּילפּלאַץ. ה

ער בעסטער וועג צו אַרומפאָרן אַרום די לאַקעס איז דורך רענטינג אַ שיפל. צו באַקומען צו די לאַקעס, פילן פֿרייַ צו אַרומפאָרן אַ ריקקשאַוו שאָפער און באַקומען צו געניסן די יוניקלי כינעזיש מאָדע פון ​​אַריבערפירן.

4. קריכן דעם גרויסן וואנט

ווי איינער פון די זיבן וואונדער פון דער וועלט, קליימינג די גרויס וואנט איז אַ מוזן טאָן בשעת אין בעידזשינג. די גרויס וואנט איז די מערסט יקאָניק טוריסט אַטטראַקטיאָן אין טשיינאַ. דאס וואַנט איז געבויט צו האַלטן אויס די מאָנגאָליש ינוויידערז סענטשעריז צוריק און איז נאָך שטייענדיק צו דאַטע.

5. גיין שאַפּינג אין די זייַד מאַרק

איבער די געשיכטע, די כינעזיש האָבן געווען צווישן די וועלט שפּיץ פּראָדוסערס פון זייַד. בעת אין בעידזשינג, מאַכן צייַט צו גיין שאַפּינג אין די זייַד מאַרק דאָ. איר קענען געפֿינען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון זייַד מאַטעריאַל דאָ ריינדזשינג פון די באשאפן דורך טראדיציאנעלן מעטהאָדס צו יענע וואס זענען פאַבריק-געשאפן.

דעם שטאָט איז אַ פאַסאַנייטינג אָרט. עס זענען פילע שפּאַס וואָס איר קענען טאָן אין בעידזשינג. אַזוי, אָנהייבן מאַכן פּלאַנז איצט.

+

לאַנד פרישטיק קאַססעראָלע


גראָוינג אַרויף אין דאָרפיש אַמעריקע, פרישטיק איז שטענדיק אַ גרויס האַנדל. עס איז געווען אַ געלעגנהייַט ווו משפחות גאַט צוזאַמען, געמאכט אַ מאָלצייַט, און גאַט דער טאָג אנגעהויבן. וואָס איז כּמעט שטענדיק אין די צענטער פון די מילז געווען עטלעכע פאָרעם פון ווורשט און עגגס.

דאס איז אַ קישקע ווי ווורשט און יי בייק וואָס איז שיין פיל פּונקט ווי וואָס מיר ביידע געוואקסן אַרויף - און די בעסטער זאַך איז אַז איר קענען טאַקע טוישן דעם אַרום ווי פיל ווי איר ווילט. אפילו בעסער, עס איז בלויז אַ מינימאַל מעלאָכע (וואָס איר קענען אַפֿילו פאַרמערן, נאָך) פּער טייל, אַזוי דעם שיסל איז טאַקע אַ נידעריק קאַרב רעצעפּט.

מיר ווי צו האָבן שפּאַס אין דעם ווען מיר מאַכן עס אין שטוב - אַדינג הייס פּעפּערז, ראָמאַ טאַמאַטאָוז, שפּינאַט - מיר קעסיידער טשאַנגינג די רעצעפּט. דער איינער ליסטעד ונטער איז איינער פון די טאַסטיאַסט רעסאַפּיז מיר האָבן געטאן מיט דעם ווורשט און יי קאַססעראָלע באַגריף.

ממש כּמעט עפּעס אַרבעט אין דעם אויב איר ווילן צו טוישן עס אַרויף - אַפֿילו גענומען אויס אַלץ אָבער די יי און סאַבסטיטוטינג אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע וועדזשיז פֿאַר אַלע פון ​​אונדזער וועגעטאַריער פריינט. עס ס טייל פון די סיבה עגגס זענען אַזוי שפּאַס צו קאָכן מיט - זיי זענען טאַקע געשמאַק פּוסט סלייץ אַז איר קענען האָבן אַ בלאַסט קוקינג מיט.

פרובירט דאָס פֿאַר פרישטיק מאָרגן!

לאַנד פרישטיק קאַססעראָלע

פּרעפּ צייט15 mins
קאָכן צייט45 mins
לויף: פרישטיק
קיך: אמעריקאנער
סערווינגז: 6 מען

ינגרעדיענץ

  • קסנומקס / קסנומקס פונט ערד כאַזער ווורשט
  • 1 עסלעפל פּוטער
  • 4 גרין אַניאַנז chopped
  • קסנומקס / קסנומקס פונט פריש מאַשרומז סלייסט
  • 10 עגגס געשלאגן
  • 1 קסנומקס אונס קאַנטיינער נידעריק-פעט הייַזקע
  • קעז
  • 1 פונט מאָנטעריי דזשאַק קעז שרעדיד
  • 2 קסנומקס אונס קאַנס זאַפט גרין טשילע פּעפּערז ויסגעשעפּט
  • 1 גלעזל געוויינלעכע מעל
  • 1 לעפעלע באַקינג פּודער
  • קסנומקס / קסנומקס לעפעלע זאַלץ
  • קסנומקס / קסנומקס גלעזל פּוטער צעלאָזן

ינסטראַקשאַנז

  • אָרט ווורשט אין אַ גרויס טיף סקילאַט. קאָכן איבער מיטל-הויך היץ ביז יוואַנלי ברוין. דריינג, און שטעלן באַזונדער. מעלט פּוטער אין סקעלעט, און קאָכן און קאָך די גרין אַניאַנז און מאַשרומז ביז ווייך.
  • אין אַ גרויס שיסל, מישן די עגגס, הייַזקע קעז, מאָנטעריי דזשאַק קעז, און טשילז. רוק אין די ווורשט, גרין אַניאַנז, און מאַשרומז. קאָווער, און פאַרפרוירן יבערנאַכטיק.
  • פּרעהעאַט ויוון צו קסנומקס דיגריז F (קסנומקס דיגריז C). לייטלי שמירן אַ 350x175 אינטש באַקינג שיסל.
  • אין אַ שיסל, סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ. צונויפגיסן אין די צעלאָזן פּוטער. צונויפרעכענען די מעל געמיש אין די יי געמיש. גיסן אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל.
  • באַקן קסנומקס צו קסנומקס מינוט אין די פּרעהעאַטעד ויוון, אָדער ביז לייטלי ברוין. זאל שטיין קסנומקס מינוט איידער געדינט.

+

הינדל טעטראַזזיני


הינדל טעטראַזזיני איז אַן Aמעריקאַן שיסל, אַלעדזשאַדלי באשאפן אין די פּאַלאַס האָטעל אין סאַן פֿראַנסיסקאָ, ווו אין דער צייַט איטאַליעניש אָפּעראַ שטערן לויסאַ טעטראַזזיני איז געווען אַ טוישעוו.

עס איז געווען ינקרעדאַבלי פאָלקס אין די מיטן קסנומקסה יאָרהונדערט ווי אַ האַרציק משפּחה שיסל וואָס קען זיין געמאכט אין שטוב. בשעת ניט קאָמפּליצירט, עס טוט אַרייַנציען גאַנץ אַ ביסל ינגרידיאַנץ - אַרייַנגערעכנט מער ווי אַ טוץ גאַנץ.

עס איז אַ פּלאַץ פון צימער צו שפּילן מיט Chicken Tetrazzini - ווי עטלעכע רעסאַפּיז רופן פֿאַר טערקיי, און אנדערע קען לייגן פאַרשידן בשמים, פּעפּערז, טונאַ, אָדער אַפֿילו דייסט שינקע. עס איז טאַקע נישט איינער שטעלן "נאָרמאַל" וואָס איז די tetrazzini. עס איז אַ שיסל וואָס גייט צוריק צו קסנומקס, ווו עס איז געווען ערשטער רעצעפּט גוטע כאַוסקיפּינג.

הינדל טעטראַזזיני

פּרעפּ צייט15 mins
קאָכן צייט45 mins
לויף: הויפּט קורס
קיך: אמעריקאנער
סערווינגז: 6 מען

ינגרעדיענץ

  • 12 אונסעס באָונלאַס הויטללט הינדל ברוסט, טימד מיט אַלע קענטיק פעט און שנייַדן אין קסנומקס / קסנומקס-אינטש ברעקלעך
  • 2 טייבאַלספּונז סוי סאוס
  • 1 רעפטל האַרטי ווייַס סענדוויטש ברויט טאָרן אין קוואדראט
  • 7 טייבאַלספּונז גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
  • קסנומקס קסנומקס / קסנומקס טיספּונז זאַלץ
  • קסנומקס / קסנומקס לעפעלע פעפער
  • 5 אונסעס ספּאַגעטי צעבראכן אין האַלב
  • 2 טייבאַלספּונז געוויינלעכע מעל
  • 1 עסלעפל ונסאַלטעד פּוטער
  • 8 אונסעס ווייַס אָדער קרימיני מאַשרומז טריממעד און סלייסט דין
  • 1 ציבעלע געהאַקט פייַן
  • 1 גלעזל פאַרפרוירן פּיז
  • 1 גלעזל נידעריק-סאָדיום הינדל יויך
  • 2 טייבאַלספּונז טרוקן שערי
  • 3 אונסעס נעופטשאַטעל קרעם קעז

ינסטראַקשאַנז

  • קאַמביין הינדל און סוי סאָוס אין זיפּפּער-שלאָס זעקל און ריפרידזשערייט פֿאַר קסנומקס מינוט צו קסנומקס שעה. פּולז ברויט, קסנומקס טייבאַלספּונז פּאַרמעסאַן, קסנומקס / קסנומקס לעפעלע זאַלץ, און קסנומקס / קסנומקס לעפעלע פעפער אין עסנוואַרג פּראַסעסער ביז פייַן ערד, קסנומקס צו קסנומקס פּאַלסיז. דער פּראָבלעם פון דאַר-אויס, טשאַלקי פלייש.
  • דערווייַל, סטרויערן ויוון געשטעל צו אויבערשטער-מיטן שטעלע און היץ ויוון צו קסנומקס דיגריז.
  • ברענגען קסנומקס קוואַרץ וואַסער צו קאָכן אין גרויס פאַן.
  • לייג מאַקאַראָנען און קסנומקס קסנומקס / קסנומקס טיספּונז זאַלץ און קאָכן, סטערינג אָפט, ביז פּונקט al dente.
  • Reserve 1 / 2 cup cooking water, then drain pasta and return it to the saucepan.
  • טאָסט מעל אין קסנומקס-אינטש סקיללעט איבער מיטל היץ, סטערינג קעסיידער, ביז נאָר אָנהייב צו ברוין, וועגן קסנומקס מינוט.
  • וויסק מעל אין רעזערווירט קוקינג וואַסער; שטעלן באַזונדער.
  • מעלט פּוטער אין איצט-ליידיק סקעלעט איבער מיטל-הויך היץ.
  • לייגן מאַשרומז, ציבעלע, רוען קסנומקס / קסנומקס לעפעלע זאַלץ, און רימיינינג קסנומקס / קסנומקס לעפעלע פעפער און קאָכן ביז בראַונד, קסנומקס צו קסנומקס מינוט.
  • קאַשע אין פּיז און לייגן געמיש צו פאַן מיט מאַקאַראָנען.
  • לייג בוט און שערי צו איצט-ליידיק סקילאַט, סקרייפּינג אַרויף בראַונד ביטן.
  • רינען אין רעזערווירט מעל געמיש, קרעם קעז, און רוען קסנומקס טייבאַלספּונז פּאַרמעסאַן און ברענגען צו קאָכן, וויסקינג ביז גלאַט.
  • לייג הינדל און מליען ביז עקסטעריאָר פון הינדל איז אָופּייק, וועגן קסנומקס מינוט.
  • לייג הינדל געמיש צו מאַקאַראָנען געמיש און וואָרף ביז קאַמביינד.
  • סקראַפּ אין קסנומקס-אינטש-קוואַדראַט באַקינג שיסל און שפּיץ מיט ברויט ברעקל געמיש.
  • באַקן ביז גאָלדען ברוין, קסנומקס צו קסנומקס מינוט.
  • זאל קיל אויף דראָט געשטעל פֿאַר קסנומקס מינוט. דינען.

+

קסנומקס גיפס פֿאַר די אָפט טראַוועלער


אָפט פלער. לאַנג-טערמין טראַוולער. וואָס איר רופן זיך, איר וויסן איר פליען אַ פּלאַץ.

אָדער, איר האָבן אַ פרייַנד וואס איז אויך גאַט ריוואָרדינג וואַנדערלאַסט, צי עס איז אַ וועג יאַזדע רעגולער אָדער עמעצער וואס האט צו דזשעט שטעלן פֿאַר אַרבעט.

ניט קיין ענין די סיבה, פליענדיק אָפט קענען זיין סטרעספאַל. אפילו אויב איר וועט גיין ערגעץ שפּאַס, געגאנגען אויף אַז פּלאַן פֿאַר אַלע יענע שעה אָדער זיצן אין די מאַשין קענען טאַקע טאָן אַ נומער אויף עמעצער. אויב איר 'רע אַז עמעצער אָדער איר האָט אַ פרייַנד וואס איז אַז איינער, זיי פאַרדינען אַ ביסל טאַלאַנט.

נויז-קאַנסעלינג כעדפאָונז

אַז בייבי רופט אין די אַוועקזעצן גלייַך ווייַטער צו איר? די פּאָר האט אַ אַרגומענט אין דיין אויער? איר טאָן ניט הערן קיין פון וואָס ווען איר באַקומען ראַש-קאַנסאַלינג כעדפאָונז.

זיכער, עטלעכע כעדפאָונז וועט פאַרשפּאַרן געזונט. אָבער זיי נאָך לאָזן עטלעכע ראַש סיפּ אין ווען איר באַקומען ראַש-קאַנסאַלינג כעדפאָונז וואָס טאַקע פאַרשפּאַרן געזונט, דיין טראַוואַלז וועט זיין סאָונדפּראָאָף אַמאָל און פֿאַר אַלע. אָפּלייקענען דיין סעאַרטבאַקק, דעקן אַרויף מיט דיין רייזע פאַרדעקן, וואָרף אויף דיין כעדפאָונז און דריפט אַוועק צו זיס עפּעס.

אַלע וועגן אַקופּונקטורע

וועגן קסנומקס פּראָצענט פון אַלע אמעריקאנער לייַדן פון עטלעכע סאָרט פון פליענדיק דייַגעס. די נאַשאַנאַל אינסטיטוט פון מענטאַל געזונט זאגט קסנומקס פּראָצענט דערפאַרונג אַוויאָפאָביאַ. אבער ווען איר שטעלן אַז נומער אין פּערספּעקטיוו, עס קומט אויס צו זיין קסנומקס מיליאָן מענטשן.

אויב איר פּרובירן צו שלאָפן אויף אַ פלאַך און פילן באַזאָרגט וועגן דיין פלי, איר וועט פילן די ערשטער האַנט יפעקס פון ווי דייַגעס אַפעקץ שלאָפן. צו יז דיין דייַגעס אַוועק, געבן עמעצער די טאַלאַנט פון אַקופּרעססורע רינגס. אַקופּרעססורע רינגס העלפן צו רעדוצירן דרוק דורך טאַרגאַטינג דרוק פונקטן. זיי אויך צושטעלן אַ סענסערי דיסטראַקשאַן צו האַלטן דיין מיינונג פון דיין וועריז.

קונסט פון אַוויאַטיאָן

וואָס קומט צו גייַסט ווען איר הערן "Zen mini board? "איר קען נישט וויסן וואָס דאָס איז, אָבער איר וועט זיין צופרידן איר געפונען אויס. עס ס אַ געמעל געמעל ברעט אַז ס בישליימעס אַרומפאָרן-סייזד פֿאַר איר צו נעמען מיט איר אין דיין פירן-אויף.

אַלע וואָס איר האָט צו טאָן איז אַ טונקל בראַש אין אַ קליין ביסל פון וואַסער, און איר קענען פּיינט דיין האַרץ צופרידן. עס ס קאַמינג פאַרווייַלונג, און איר קענען שאַפֿן אָן קאָזינג אַ באַלאַגאַן. דיין פלי וועט ממש פליען דורך.

קבד גוממיעס

יא, CBD איצט קומט אין די פאָרעם יאַמי גאַמז. ווידער, איר זאל דאַרפֿן עטלעכע דייַגעס רעליעף פֿאַר אַז פלאַך פאָר איר זענט באַזאָרגט אַנטיסאַפּייטינג. אפילו אויב איר ניטאָ אַ פייַן רילאַקסט פלער, איר קען נאָך נוצן עטלעכע רילאַקסינג צו העלפן זיך צו באַקומען צו שלאָפן אויף די פלאַך.

אויב איר טאָן דיין פאָרשונג און קבד מיינט רעכט פֿאַר איר, דעמאָלט עס ס די גאנץ טאַלאַנט פֿאַר דיין אַרומפאָרן באַדי, אָדער צו געבן זיך.

קליידער דאַמפער

איר וויסן די אָפּמאַך. איר אַנפּאַק דיין טשעמאָדאַן און דיין קליידער זענען ימפּאַסאַבלי רינגקלי. אויב איר האָט אַ געשעפט פאַרזאַמלונג, איר וויסן איר קענען נישט קוקן אַלע דישעוואַלד. אַז ס וואָס איר ברענגען אַ פּאָרטאַטיוו קליידער דאַמפער צוזאמען.

זיי זענען איצט אַזוי קליינטשיק אַז זיי זענען קליין גענוג צו פּאַסיק אין דיין טשעמאָדאַן. אפילו כאָטש זיי זענען קליין, עס טוט נישט מיינען זיי זענען ניט גוואַלדיק. די רינגקאַלז וועט צעשמעלצן רעכט פון דיין קלייד קליידער מיט אַ ביסל פּאַסיז.

פּאַקינג קובעס

פּאַקינג איז איינער פון די מערסט כאַרוואָוינג טיילן פון טראַוואַלינג, קיין ענין ווו איר גיין. געטינג עמעצער די טאַלאַנט פון פּאַקינג קובעס איז געבן די טאַלאַנט פון אָרגאַניזאַציע.

זיי ניטאָ לייטווייט, אַזוי וועט נישט לייגן צו דיין באַגאַזש רעכענונג. דעריבער זיי פּאַסיק בישליימעס אין דיין טשעמאָדאַן און לאָזן איר צו אָרגאַניזירן דיין קליידער און סאַקס און קנאַקן-נאַקאַלז, העלפּינג האַלטן זיי פֿרייַ פון רינגקאַלז.

Portable Door Stop

אויב איר וויסן עמעצער וואס טראַוואַלז אַליין, עס ס נאַטירלעך צו זאָרג וועגן זיכערקייַט. א פּאָרטאַטיוו טיר האַלטן קענען זיין שטעלן אַרויף בייַ קיין טיר, און צושטעלן עקסטרע זיכערהייַט צו קיין פּלאַץ.

אויב ווער עס יז פרוווט צו אַרייַן די טיר, אַ פּאָרטאַטיוו טיר האַלטן וועט פאַרמייַדן עס פון עפן. די מערסט אויך יקוויפּט מיט אַ שרעק צו יבערקערן אַוועק פּאָטענציעל ינטרודערז.

צי עס איז געפרוווט צו פאַלן שלאָפנדיק אָדער טריינג צו פּאַקן יפישאַנטלי, ווי שפּאַס ווי טראַוואַלינג איז, עס קען זיין אַ כאַסאַל. געבן די טאַלאַנט פון אַ פּראָבלעם-פֿרייַ שפּאַציר, און איר וועט ווערן באקאנט ווי דער בעסטער טאַלאַנט-גיווער אויס דאָרט.

+

אייראָפּע ס מערסט פאַסאַנייטינג סיקלינג ראָוטעס


"דער מערסט פאַסאַנייטינג סייקלינג רייזע פון ​​אייראָפּע" איז געשריבן דורך טשלאָע סמיט, אַ געשעפט קאָנסולטאַנט מיט מעדיאַ גורוס, וואָס האט אַ לייַדנשאַפט פֿאַר סייקלינג, שרייבן, און אייראָפּע.

אַלעמען וואס איז אין סייקלינג ווייסט אַז ריידינג דיין בייק איז פיל מער ווי נאָר אַ געניטונג. עס קען זיין אַ וועג צו אַנטדעקן די וועלט. ווען איר ניטאָ אויף דיין בייק איר קעסיידער אין קאָנטאַקט מיט דיין סוויווע, זון אויף דיין פּנים, ווינט אין דיין האָר און שיין דעקאָראַציע אין דיין אויגן. אויב איר זוכט פֿאַר אַ פאַקטיש 'חלום סיקוואַנס', דעמאָלט אייראָפּע 'ס אָרגאַניזירט בייק פּאַטס זענען נאָר די זאַך וואָס איר זוכט פֿאַר. אויב עס איז קיינמאָל געווען גרינגער מיט סך פּראָם קראָסינגז און ביליק פלייץ, און שיין קעמפּינג ספּאַץ וועט מאַכן זיכער איר קענען רוען רעכט אָן ספּענדינג צו פיל פון דיין בודזשעט.

אייראָפּע איז פול פון פאַרשידן שיין סייקלינג טאָורס, אָבער אויב דאָס איז דיין ערשטער צייַט אָדער דיין צייט איז באגרענעצט דורך דיין זומער ברעכן, עס זענען טשאַלאַנדזשיז וואָס קענען זיין געענדיקט ין צוויי וואָכן. צי ניט זאָרג - אפילו אויב עס מיינט ווי אַ קורץ צייַט, עס איז אַ פּלאַץ סייציינג צוזאמען די וועג וואָס וועט גאַראַנטירן אַ אַנפערגעטאַבאַל דערפאַרונג. אַזוי, קריכן דיין בייקס און קומען מיט אונדז.

א מעדיטאַטיווע אַרויסרופן

אויב איר זוכט פֿאַר אַ מאַרשרוט ווו איר קענען ווערן איינער מיט נאַטור איר וועט באשטימט סוף אַרויף יאָרקשירע דאַלעס in ענגלאַנד. יאָ, מיר וויסן. דעם דורכגאַנג איז איינער פון די מערסט ענג מיט טוריס און עס מיינט אוממעגלעך אַז ווער עס יז קען געפֿינען עטלעכע שלום און שטיל אויף אים. אבער נעמען אונדזער וואָרט ווען מיר זאָגן אַז די סייקלינג ראָודז זענען בליספאַלי שטיל און אַז זיי וועלן מאַכן דיין רייזע ויסקומען ווי אַ קלערן.


פון קורס, וואָס טוט נישט מיינען עס וועט נישט זיין קיין פראבלעמען. דאס האָבביט-ווי גייט איז אַוואַדע נישט די אַלפּס, אָבער געטינג פון די דנאָ פון די טאָל צו די שפּיץ פון די זומפּ וועט נישט זייַן גרינג ווי עס מיינט. די שיינע ראָודז זענען פול פון זייער טיף און אַראָפאַנג פּיטשיז און די פלאַץ זענען פאקטיש ניט אַז פלאַך. אַז ס וואָס די יאָרקשירע דאַלעס איז די גאנץ אָרט צו רעסט דיין מיינונג און פאַרשטייַפן דיין פוס מאַסאַלז. און אויב איר זוכט פֿאַר די ביגער אַרויסרופן איר זאָל קומען אין מייַ ווען עטאַפּע דו דאַלעס וועט זיכער מקיים דיין עקספּעקטיישאַנז.

אויב איר ניטאָ אין ענגלאַנד און איר ווילן צו באַקומען אַוועק אַפֿילו מער פון די מאַסע, דעמאָלט South Downs Way איז די וועג איר זאָל נעמען. עס איז ניט אַזאַ אַ פאָלקס סייקלינג מאַרשרוט, און עס וועט ייַנטונקען איר מיט וועגן 100 מייל פון וועג אָן אַ איין מאַשין גייט פארביי דורך. כאָטש עס איז אַוועק-וועג סייקלינג זייַן דרך איז נישט שווער אויב איר פאָר צוזאמען די באַרגרוקן. אויב איר ניטאָ דאָרט פֿאַר אַ שיין מיינונג נאָר אַראָפּוואַרפן די אַראָפאַנג סקאַרפּ פנימער וואָס וועט נעמען איר צו אַדרענאַלינע גאַניידן.

כאַפּן דיין קאַפּ צווישן די וועטעראַנס

אויב איר ווילט צו נעמען די וועג פון אַ גרויס סייקלינג יערושע איר זאָל באַזוכן די רעפּובליק פון ירעלאַנד און טרעטן אין די צייַט מאַשין וואָס וועט נעמען איר צו די פאָרן אין קסנומקס אַקסל צו אַקסל (אָדער בייק צו בייק) מיט אַ לעגענדע אַזאַ ווי Shay Elliot.

איר קענען אויך באַקומען אין די שנעל שטעג און אַרומפאָרן צו קסנומקס צו נעמען אויף זייַן סאַקסעסערז Sean Kelly און Stephen Roche. ווען איר באַקומען מיד פון געשיכטע קלאסן איר קענען רוען דיין אויגן אויף די שיין לאַנדסקייפּס פון בעראַ, יוועראַגה, און דינגלע פּענינסולאַס. זיין געווארנט - ירעלאַנד איז פול פון טשאַלאַנדזשינג טעריין. אבער דער רעפרעשינג טעם פון אַ באַרימט גויננעסס וועט זיין גענוג צו געווינען דיין שטאַרקייַט ווידער, אַזוי כאַפּן דיין גלעזל צווישן די וועטעראַנס און צוגרייטן פֿאַר די ראַסע.

די העראַגע צו העראָעס

די פראנצויזיש אַלפּס זענען מסתּמא דער חלום פון יעדער פאַכמאַן סייקליסט. צו דערפאַרונג אַז באַרימט גייסט פון טור דע france, איר טאָן ניט האָבן צו זיין דער טייל פון די ראַסע. איר קענען גיין אויף דיין אייגן פּריוואַט סייקלינג פּילגרימ - נעסיע און באַצאָלן האַמבור צו דיין העלדן. אָבער אַז טוט נישט מיינען איר דאַרפֿן צו פּנים אַלע די דיינדזשערז זיי האבן. די Col de Galibier, די Col d'Izoard, און די Alpe d'Huez זענען באקאנט נעמען אין טור דע פֿראַנקרייַך, אָבער די אַלפּס זענען פול פון אָלטערנאַטיוו ראָודז וואָס קענען זיין גלייַך טשיקאַווע אָן ווייל צו קעמפן די האַרציק טעריין אַלע די צייַט .


איר קענען אויך קאָפּ צו די פּירענעעס וואָס האָבן אַ ענלעך אַטראַקשאַן אָבער דאַרפן ווייניקער שפּאַנונג. די קליימז זענען נידעריקער, אָבער זיי זענען נאָך אַראָפאַנג, אַזוי פּאַסירונג וועט זיין דאָרט, טאָן ניט זאָרג. כאָטש איר זענט אין אַ לאַנד וועמענס הויפּטשטאָט איז גערופן 'די סיטי פון ליכט', דער פינצטער קענען קריכן אויף איר אין די בערג, אַזוי טאָן ניט פאַרגעסן צו זיך מיט די רעכט בייק לייץ. מיר פֿאַרשטיין וואָס איר זוכט פֿאַר די לעצט דערפאַרונג, אָבער דיין זיכערקייַט זאָל זיין אַ טייל פון אים.

די זיס פּונישמאַנט

כאָטש בעלגיע האט אַ זייער לימיטעד טאַפּאַגראַפי, יעדער אינטש פון זייַן לאַנדשאַפט איז באדעקט מיט סייקלינג טשאַלאַנדזשיז. אין אנדערע ווערטער, עס איז אַ לאַנד מיט די גרעסטע נומער פון סיקלינג 'לונאַטיקס'. זייער ראַסעס אַזאַ ווי טור פון פלאַנדערס און Liège-Bastogne-Liège לעצטע בלויז איין טאָג, אָבער זיי אַוואַדע באַקומען די מערסט פון עס. אויב איר בעסער פּאַסירונג און ברייקינג די שווייס, ירעלאַנד ס קאַבאַלד היללס וועט זיין דיין זיס שטראָף. לעסאָף, אויב איר נאָך האָבן עטלעכע שטאַרקייַט פֿאַר די סייציינג אין די סוף, נאָר קאָפּ אויס אין די אַרדעננעס. נאָך די קריכן פון וועגן פיר מייל, איר וועט זיין ריוואָרדיד אַ מיט גלענצנדיק מיינונג.

+

נידעריק קאַרב סאַגאַרעד פּיטשאַז מיט וואַניללאַ ריקאָטטאַ


דאס איז עפּעס טרייסי געמאכט אין שטוב, און 20 מינוט שפּעטער מיר האָבן אַ אַמייזינג (און נידעריק קאַרב!) פאַרבייַסן! עס ניצט בלויז אַ ביסל ינגרידיאַנץ, און טייסץ ווי אַ פאַרבייַסן מיט אַ פּלאַץ מער קאַלאָריעס ווי וואָס עס איז.

פֿאַר אַ שנעל און לעפיערעך נידעריק-קאַרב פאַרבייַסן אַז ס 'גרייט צו גיין ין מינוט, איר פשוט קענען נישט שלאָגן דעם גרינג, זיס מייַכל! עס זענען אַ כידעשדיק סומע פון ​​זאכן איר קענען טאָן מיט דעם באַגריף - אַרייַנגערעכנט ניצן די ריקאָטטאָ געמיש ווי אַ פאַר-געמאכט טאַפּער צו גיין אויף שפּיץ פון אַ פריער געמאכט שטיקל (עפּעס ווי מלאך עסנוואַרג שטיקל).

מיר קען לייכט האָבן סקווערד אויס אַ קליין שטיק פון האַלב, ניט-פראָסטיד שטיקל, שטעלן אַ שעפּ פון דעם אויבן מיט אַ רעפטל פון די סייווערד פערשקע און האט אַ phenomenal פינגער פאַרבייַסן עסנוואַרג! אן אנדער זאַך אַז מיר געפרוווט וואָס איז געווען גרויס איז צו נוצן די ריקאָטטאָ געמיש, פאַרבינדן מיט אַ ביסל טייבאַלספּונז פון טרוסקאַווקע קאַמפּאָוט, און לאָזן דיין געשמאַק באַדז גיין צו אַרבעטן!

סאַגאַרעד פּעאַטשעס מיט וואַניללאַ ריקאָטטאַ

פּרעפּ צייט3 mins
קאָכן צייט15 mins
לויף: פאַרבייַסן
קיך: אמעריקאנער
סערווינגז: 4 מען

ינגרעדיענץ

  • 2 גרויס פּעאַטשעס
  • 3 טיספּונז גראַנולאַטעד שוגער
  • 2 טעפּלעך Ricotta Cheese
  • 1 לעפעלע Vanilla Extract
  • ¼ לעפעלע צימערינג
  • 2 פּאַקיץ סטעוויאַ
  • קרעם אַפּשאַנאַל

ינסטראַקשאַנז

  • סלייס יעדער גרויס, פריש, צייַטיק פערשקע אין קסנומקס-קסנומקס גלייַך סלייסיז דורך כאַווינג און רימוווינג גרוב.
  • טעלער סלייסט פּיטשאַז.
  • שפּריצן קניפּ פון גראַנולאַטעד צוקער איבער פּיטשאַז.
  • אָרט סייווערד פּיטשאַז אין פרידזשידער צו טשיל.
  • בעת די פּיטשאַז זענען טשילינג, פאַרבינדן ריקאָטטאָ קעז, וואַניל עקסטראַקט, צימערינג, און סטעוויאַ אין אַ שיסל.
  • Mix thoroughly.
  • אָרט ריקאָטטאָ קעז געמיש אין די פרידזשידער, און לאָזן קעלט פֿאַר קסנומקס מינוט
  • נאָך 15 מינוט, remove peaches and ricotta cheese mixture.
  • פּיטשאַז זאָל זיין געניצט צו טונקען אין ריקאָטטאַ געמיש.
  • דערצו, איר קענען נוצן די ריקאָטטאַ געמיש ווי אַ קוכן טאַפּער פֿאַר אַ ניט-פראָסטיד שטיקל, און שפּיץ מיט איין סייווערד פערשקע פּענעץ.
  • Top יעדער דיפּט רעפטל מיט אַ דאַלאַפּ פון וויפּט קרעם צו טאַקע נעמען דעם צו אן אנדער מדרגה!

+

גנאָקטשי די פּאַטייטאָוז


טראדיציאנעלן גנאָקטשי איז אַ פּשוט, געשמאַק איטאַליעניש שיסל אַז קענען זיין אַ מיליאָן פאַרשידענע וועגן - אָבער די האַרץ פון די שיסל איז קאַנסיסטאַנטלי די זעלבע. גנאָקטשי קענען זיין באשלאסן ווי אַ איטאַליעניש קאַרטאָפל קנאָבל.

די וואָרט גנאָקטשי איז געגלויבט צו קומען פון אַ לאָמבאַרד וואָרט knohha, וואָס מיטל אַ טיפּ פון פּעקל - ווי אַז פון אַ שטריק.

בשעת ניט נאַטירלעך צו איטאַליעניש קוקינג, פּאַטייטאָוז געבראכט צוריק פון דרום אַמעריקע דורך Spanish עקספּלאָרערס, וואָס אין דרייַ באַקענענ די ניי-געפונען געמס אין איטאַליעניש קיטשאַנז. אין טיפּיש איטאַליעניש שניט, זיי באשאפן וויבראַנט קיילים - אַרייַנגערעכנט די איצט באַרימט גנאָקטשי.

עס איז אַ פערלי ליכט שיסל, אָפֿט טאַפּט מיט באָולאָוגנייזי אָדער פּאָמידאָר סאָוס, און פאַרטיק מיט אַ ביסל גרייטיד parmesano reggiano.

גנאָקטשי די פּאַטייטאָוז

פּרעפּ צייט10 mins
קאָכן צייט50 mins
לויף: הויפּט קורס
קיך: איטאַליעניש
סערווינגז: 6 מען

ינגרעדיענץ

  • 4 פונט פּאַטייטאָוז
  • זאַלץ צו טעם
  • 1 ¾ טעפּלעך געוויינלעכע מעל
  • 2 יי יאָוקס
  • 4 טייבאַלספּונז מעלטעד פּוטער
  • 4 טייבאַלספּונז גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז

ינסטראַקשאַנז

  • וואַשן אָבער ניט שיילן פּאַטייטאָוז.
  • קאָכן זיי אין בוילינג זאַפט וואַסער ביז ווייך.
  • אַראָפּנעמען פּאַטייטאָוז פון פּאַן, שאָלעכץ און צעקוועטשן זיי אין אַ גרויס שיסל ביז גלאַט.
  • לייג מעל און זאַלץ צו טייטל.
  • ברענגען אַ גרויס פּאַן פון סאָלטיד וואַסער צו קאָכן, לייגן די גנאָקטשי אַ ביסל אין אַ צייַט.
  • ווי די גנאָקטשי העכערונג, אַראָפּנעמען ניצן אַ פּערפערייטאַד לעפל און פליסן זיי געזונט איבער די פּאַן.
  • שטעלן אין אַמאָל אַ הייס שיסל און קלייד מיט צעלאָזן פּוטער און פּאַפּאַמאַן קעז.
  • אויב בילכער, די גנאָקטשי קענען זיין אנגעטאן מיט באָולאָוגנייז סאָוס אָדער טאָמאַטאָ סאָוס.

קאַווע פאָטאָ אַטריבוטיאָן: מאַקסימוסטג [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]